Пивоварня 1000л.

$80129.00

Пивоварня 1000л.
Термо-Паб
Термо-Паб зробимо найкраще пиво разом
Відгуки

Опис

Пивоварня на 1000 літрів – це масштаб, на якому починає працювати економіка виробництва. Вона дозволяє знизити витрати на одиницю продукції і одночасно збільшити обсяги без втрати якості.

Масштабування бізнесу: Дозволяє знизити витрати на одиницю продукції та системно працювати з ринком, формуючи складські залишки й регулярні поставки
Надійність матеріалів: Обладнання виготовлене з харчової нержавіючої сталі та розраховане на інтенсивну експлуатацію в режимі постійного навантаження
Контроль процесів: Система забезпечує точний контроль температур, стабільне затирання та ефективне кип’ятіння для передбачуваного результату партії
Оптимізація потоку: Конструкція варильного порядку оптимізована для швидкого циклу варки, зручного керування та мінімізації простоїв

Такий формат підходить для броварень, які виходять на новий рівень і починають працювати з ринком системно. Ви отримуєте можливість формувати складські залишки, виконувати регулярні поставки і не залежати від дрібних варок.

Обладнання виготовлене з харчової нержавіючої сталі та розраховане на інтенсивну експлуатацію в режимі постійного навантаження. Система забезпечує точний контроль температур, стабільне затирання та ефективне кип’ятіння, що дозволяє отримувати передбачуваний результат і зберігати стабільну якість від партії до партії.

Конструкція варильного порядку оптимізована під роботу в потоці: швидкий цикл варки, зручне керування та доступ до всіх вузлів дозволяють мінімізувати простої і максимально ефективно використовувати виробничий час.

Це інструмент для системного росту, де важлива не тільки якість пива, а й економіка виробництва. Пивоварня на 1000 літрів дає можливість будувати стабільний бізнес, масштабувати обсяги і впевнено працювати з ринком, зберігаючи контроль над кожною варкою.

№ Назва Стиль Опис | Технічні характеристики Кількість Ескіз URL
1 Заторно - Сусловарочний апарат 1 Матеріал: <br>сталь нержавіюча харчова AISI 304 <br>Габаритні розміри пивоварні: <br>Висота - 3100 мм., Діаметр - 1350 мм. <br>Робочий об'єм пивоварні: <br>1000 літрів <br>Апарат призначений для затирання дробленого солоду або несоложённого сировини, а також для кип'ятіння сусла з хмелем. <br>Апарат має пароводяну сорочку (дно і циліндр). Нагрівання здійснюється парою від електричного парогенератора. <br>Апарат укомплектований мішалкою з приводом від мотор - редуктора, ревізійним люком, ротаційної миючої головкою, термодатчиком, конденсатовідвідників, внутрішньою підсвіткою. <br>Термоізоляція - пінополіуретан. <br>Мотор-редуктор Motovario: <br>1,1 кВт, 380 В. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Condensation-and-filtration-boiler-1.png  
2 Фільтраційний апарат/Вірпул 1 Матеріал: <br>сталь нержавіюча харчова AISI 304 <br>Габаритні розміри пивоварні: <br>Висота - 3100 мм., Діаметр - 1350 мм. <br>Робочий об'єм пивоварні: <br>1000 літрів <br>Фільтр-чан призначений для фільтрації затору і відділення пивної дробини від сусла. Вирпул (гидроциклон) призначений для відділення від сусла білкових суспензій і нерозчинних частинок солоду і хмелю. За бажанням можна зробити охолодження вірпула і загорни хмелю в вирпул. Фільтр-чан обладнаний розпушувачем з приводом від мотор-редуктор з частотної регулюванням обертів, рознімними фільтруючими ситами (виготовлені методом гідравлічної різання), ревізійним люком, люком для вивантаження дробини зі знімним лотком, ротаційної миючої головкою, термодатчиком, внутрішньою підсвіткою. <br>Термоізоляція - пінополіуретан. <br>Мотор-редуктор Motovario: <br>0,75 кВт, 380 В. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/ZSK500.png  
3 Технологічний майданчик пивоварні 3 Призначення: <br>для обслуговування варильного порядку пивоварні. <br>Комплектація: подіум з огорожею, сходи з перилами, декоративний лист н / ж з логотипом. <br>Матеріал: <br>нержавіюча сталь AISI 304 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Platform-1.png  
4 Насос технологічний 3 Призначення: <br>для перекачування сусла і затору в пивоварні. <br>З частотної регулюванням продуктивності. <br>Потужність: <br>1,1 кВт, 380В. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Pump-1.png  
5 Обв'язка варочного відділення броварні 3 Комплект трубопроводів і запірної арматури тип «батерфляй». Хмелеотделітель в технологічній лінії. <br>Апарати варильного порядку, обв'язування, пульт управління, технологічний насос змонтовані на несучій рамі. <br>Матеріал: <br>сталь харчова нержавіюча AISI 304. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Piping.png  
6 Парогенератор для броварні 2 Електричний парогенератор з системою подачі пари. <br>Призначений для виробництва пари для нагрівання заторно - сусловарочному апарату пивоварні. <br>Продуктивність: до 115 кг / год. <br>Потужність: до 90 кВт, 380В <br>Робочий тиск: 0.3 МПа <br>Робоча температура пара: 142 °C 1 https://termopab.com/image/cache/catalog/6.additional-equipment/0-steam-generators-and-refrigeration-stations/steam-generator-800x800.png https://termopab.com/product/steam-generator-115-kg-h/komplektuyuchi-pyvovarni/steam-generator
7 Пульт керування броварні 3 Призначений для управління процесом варіння сусла, частотної регулюванням мотор-редукторами ФЧВ і ЗСК, технологічним насосом, для відображення температури в заторно-сусловарочном апараті, теплообміннику, баку гарячої води, а також для регулювання температури сусла при охолодженні 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Control-Panel.png  
8 Теплообмінник 3 Теплообмінник двоконтурний, призначений для охолодження сусла перед перекачуванням в ЦКТ. 2 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/TO.png  
9 Ферментаційний апарат (ЦКТ) 2 Апарат циліндро-конічного типу. <br>Робочий об'єм ЦКТ: <br>2000 літрів. <br>Загальний обсяг ЦКТ: <br>2400 літрів. <br>Кут конуса ЦКТ 2000 літрів: <br>60 ° <br>Габаритні розміри ЦКТ 2000 літрів: <br>Висота ЦКТ - 2900 мм, діаметр ЦКТ - 1500 мм. <br>Кут конуса ЦКТ: <br>60 °. <br>Ємність звареної конструкції з подвійною стінкою, спіральної сорочкою охолодження і теплоізоляцією. Апарат укомплектований ревізійним люком, ротаційної миючої головкою, шпунт-апаратом з манометром, патрубками відбору дріжджів і пива, краном відбору проб, рівнеміром, c можливістю охмеління пива через HopGun. Встановлено на регульованих опорах. <br>Призначення ЦКТ 2000 літрів: для зброджування сусла і доброджування пива, насичення пива діоксидом вуглецю (карбонізації) під надлишковим тиском і освітлення пива. <br>Матеріал: <br>сталь харчова нержавіюча AISI 304 1 https://termopab.com/image/cache/catalog/3.CCT/cct-2000-ugol-konusa-60/cct-2000l-ugol-konusa-60-1-800x800.png https://termopab.com/product/cct-2000s60-liters/brodylnyj-cekh/cct-tp?filter=8
10 Пульт управління бродильним цехом 3 Призначення: <br>для контролю і управління температурою в 1-м ферментаційному апараті (ЦКТ) з можливістю установки додаткових контролерів для нових ЦКТ (до 12-ти шт.) 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/CCT-Control-Panel.png  
11 Холодильна станція броварні 2 Охолодження: <br>18,1 кВт <br>Потужність: <br>9,9 кВт, 380В <br>Продуктивність холодильної станції дозволить встановити до 12 ЦКТ при перспективному розширенні виробництва 1 https://termopab.com/image/cache/catalog/6.additional-equipment/0-steam-generators-and-refrigeration-stations/refrigeration-station-800x800.png https://termopab.com/product/refrigeration-station-18-9-kw/komplektuyuchi-pyvovarni/steam-generator
12 Насоси циркуляції холодогенту 3 Споживана потужність: <br>0,75 кВт, 380В 2 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/DHW-pump.png  
13 Насос CIP 3 Призначення: <br>для миття технологічного обладнання <br>Мобільний виконання, CIP насос встановлений на візку з можливістю транспортування в приміщенні пивоварні. Управління насосом на транспортировочной рукоятці. <br>Споживана потужність: <br>0,75 кВт, 380В 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/SIP.png  
14 Дробарка для зернопродуктів 2 Дробилка валкового типа с двумя ведущими дробильными валами <br>Потребляемая мощность: <br>2,2 (1,1 + 1,1) кВт,380В <br>Производительность: <br>до 350 кг/час 1 https://termopab.com/image/cache/catalog/6.additional-equipment/0-steam-generators-and-refrigeration-stations/malt-crusher-v2-800x800.png https://termopab.com/product/malt-crusher-1/komplektuyuchi-pyvovarni/malt-crushers

Ваш задум вже реальний

Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку своїх персональних даних і погоджуєтеся з Політикою конфіденційності

Пивоварня 1000 літрів для високощільних сортів пива створена для виробництва пива зі складними рецептурами, де особливе значення мають ефективне використання солоду, стабільність технологічного процесу та висока якість готового продукту. Обладнання розроблене для інтенсивної експлуатації та забезпечує стабільну роботу навіть при великих засипах і високій початковій щільності сусла.

Варильний порядок побудований за дворівневою схемою та включає заторно-фільтраційний апарат і сусловарний котел із функцією вірпула. Збільшений діаметр фільтраційного сита 1500 мм разом із посиленою 12-секційною конструкцією забезпечують швидке та рівномірне відділення сусла навіть під час роботи з великою кількістю солоду. Це дозволяє підтримувати високу продуктивність без втрати ефективності фільтрації.

Вірпул обладнаний двома точками відбору сусла, що дозволяє отримувати максимально чисте сусло після осадження білкових фракцій і хмельових залишків. Самопливна система фільтрації через прозору скляну колбу-компенсатор забезпечує постійний візуальний контроль прозорості сусла та підвищує безпеку технологічного процесу.

Пивоварня підтримує настійний і декокційний методи затирання, що відкриває широкі можливості для виробництва різноманітних стилів пива — від класичних лагерів до високощільних елів та інших спеціальних сортів. Продуктивність до 4 варок за дві зміни дозволяє ефективно організувати виробництво, підтримувати стабільну якість кожної партії та забезпечувати високу економічну ефективність роботи пивоварні.