При выборе фильтрационного аппарата следует особое внимание уделить конструкции и производительности фильтрационного сита. Ведь от этого зависит конечное качество продукта, время фильтрации и себестоимость продукта.
Фильтрование пивного затора с использованием фильтрационных сит из щелевого экрана.

Фильтрование затора является одним из важных моментов в технологическом процессе приготовления пива. От этого процесса зависит исходное качество пивного сусла. Задача процесса фильтрования – это тщательное отделение дробины от сусла и получение наиболее полного экстракта. Для стабильности данного процесса важно использовать качественное оборудование для фильтрации затора.

Нашей компанией была разработана технология изготовления фильтрационных сит для фильтр-чанов.

Наши сита имеют следующие характеристики:

- материал пищевая нержавеющая сталь AISI 304, от 3 мм
- щелевидный зазор 0,6-0,8мм

Преимущества наших сит:

 - площадь «живого» сечения – до 20%
 - равномерное распределения сырья по зоне фильтрации
 - исключение всех очагов загрязнений и улучшение качества продукции   
 - любой размер и конфигурация
-  долговечность.