Цилиндро-конический танк — инструмент, который помогает пивоварне зарабатывать с первой варки. Это универсальное решение для пивоварен, которые не готовы идти на компромиссы в качестве и контроле процессов. Такие емкости рассчитаны на интенсивную эксплуатацию и позволяют работать с различными стилями пива, сохраняя стабильность результата от партии к партии, а значит — прогнозируемый выход готового продукта и контроль затрат.
Конструкция танка обеспечивает точный контроль температуры на всех этапах брожения и созревания. Система охлаждения, рассчитанная на высокие нагрузки, эффективно отводит тепло, а работа под давлением открывает возможность карбонизации непосредственно в ЦКТ. Коническая форма обеспечивает удобную работу с дрожжами, позволяет минимизировать потери продукта, контролировать осадок и поддерживать чистоту. Меньше рисков, меньше списаний, больше прибыли с каждой партии.
Премиум-комплектация включает расширенный функционал: возможность внесения хмеля или дрожжей без контакта с воздухом через специальный диспенсер; двухконтурную пуклёванную рубашку охлаждения, рекомендованную для длительного дображивания; усиленный люк чешского производства Niob Fluid на 4 бар для работы под повышенным давлением; а также шпунт-аппарат и стеклянный уровнемер того же производителя.
Такой ЦКТ позволяет сосредоточиться на эффективности производства и получать больше готового продукта из того же сырья. Это инструмент, работающий на экономику каждой варки.