Термо-Паб на XII Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв

У квітні 2024 року в Києві відбулася одна з важливих галузевих подій для українського ринку напоїв - XII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв.

Конференц-день пройшов 18 квітня 2024 року на базі готельно-ресторанного комплексу «Верховина». Організатором традиційно виступила медіагрупа «Технології та Інновації».

Для Термо-Паб ця подія стала можливістю не лише долучитися до професійного спілкування представників галузі, а й безпосередньо представити власне обладнання учасникам форуму.

Ми привезли на захід одразу кілька технологічних рішень - форфас, ЦКТ та мідний аламбік. Тож гості форуму могли не просто почути про обладнання, а побачити його наживо, роздивитися конструкцію та поспілкуватися з фахівцями.

Форум, який об'єднав пивоварну галузь

XII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв зібрав у Києві представників української індустрії напоїв.

Серед учасників - власники та керівники ресторанів-пивоварень, пивовари, технологи, виробники обладнання, постачальники сировини та фахівці, які працюють у галузі.

Головними темами форуму стали інноваційні технології, експерименти у пивоварінні, підвищення якості крафтового пива та пошук нових можливостей для розвитку українських виробників.

Окремою важливою частиною заходу стала виставка обладнання та сировини. Саме тут учасники могли безпосередньо познайомитися з рішеннями, які використовуються або можуть використовуватися у виробництві напоїв.

Форфас: обладнання, яке працює з готовим пивом

Одним з обладнанням, яке Термо-Паб представив на форумі, став форфас.

Це спеціальна ємність, яка використовується для роботи з уже готовим пивом перед його подальшим розливом. Для пивоварного виробництва форфас є важливою частиною технологічного ланцюга, особливо коли необхідно організувати зручну подачу та зберігання готового продукту.

Під час форуму учасники мали можливість побачити форфас не просто на фотографії чи в каталозі, а безпосередньо на виставковому майданчику.

Можна було роздивитися конструкцію, поставити запитання щодо його використання та обговорити, для яких форматів пивоварного виробництва таке рішення буде найбільш доречним.

Від теорії - до реального обладнання

Саме можливість побачити обладнання наживо є однією з головних переваг галузевих виставок.

Коли пивовар або власник майбутньої броварні бачить ємність перед собою, значно простіше оцінити її габарити, конструктивні особливості, варіанти підключення та загальну логіку використання.

А живе спілкування з виробником дозволяє одразу перейти від загальних характеристик до конкретних запитань щодо майбутнього виробництва.

ЦКТ: один із ключових елементів сучасної броварні

Ще одним представленим на форумі рішенням став ЦКТ - циліндроконічний танк.

Для сучасної броварні це один із базових елементів обладнання, який використовується у процесах бродіння та подальшої роботи з пивом.

Саме ЦКТ дозволяють організувати технологічний процес у контрольованих умовах та працювати з різними сортами пива в межах одного виробництва.

На форумі ми мали можливість продемонструвати учасникам, як виглядає таке обладнання в реальному виконанні, та розповісти про особливості його використання.

Мідний аламбік: коли пивоваріння зустрічається з дистиляцією

Окрему увагу на стенді Термо-Паб привертав мідний аламбік.

Його присутність на форумі була цілком закономірною, адже захід об'єднав не лише пивоварів, а й виробників та дистиляторів міцних напоїв.

Аламбік - це обладнання, яке використовується у дистиляційних процесах. А мідь традиційно є одним із матеріалів, який широко застосовується у виробництві такого обладнання.

Для відвідувачів форуму це була можливість ближче познайомитися не лише з пивоварним напрямом Термо-Паб, а й з обладнанням для роботи з міцними напоями.

Не просто виставка, а живе спілкування

Для Термо-Паб участь у таких галузевих заходах - це насамперед можливість зустрітися з людьми, які безпосередньо працюють у пивоварінні та виробництві напоїв.

Під час форуму можна було обговорити не лише технічні характеристики обладнання, а й реальні завдання, з якими стикаються пивовари та власники виробництв.

Хтось тільки планує відкриття власної броварні. Хтось уже працює та думає про розширення. Комусь потрібне обладнання для певного технологічного процесу. А хтось просто цікавиться сучасними рішеннями для виробництва напоїв.

І саме живе спілкування дозволяє зрозуміти, яке рішення буде оптимальним для конкретної ситуації.

Обладнання можна побачити, а не лише уявити

Каталог може показати характеристики. Сайт може розповісти про можливості. Фотографія може продемонструвати зовнішній вигляд.

Але коли обладнання стоїть перед тобою на виставці, його можна розглянути з усіх боків, оцінити конструкцію та одразу поставити запитання виробнику.

Саме заради цього ми й привезли на XII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв наші форфас, ЦКТ та мідний аламбік.

Професійне середовище, яке розвиває галузь

Такі форуми важливі не лише для окремих компаній, а й для всієї української індустрії напоїв.

Тут зустрічаються виробники, пивовари, технологи, постачальники сировини та обладнання. Вони обмінюються досвідом, обговорюють нові технології, діляться практичними рішеннями та шукають можливості для подальшого розвитку.

Окремою частиною форуму стали дегустації напоїв українських виробників. Це також важливий елемент професійного середовища, адже за кожним готовим продуктом стоять технологія, обладнання, рецептура та робота команди.

Під час заходів медіагрупи «Технології та Інновації» також проводяться благодійні ініціативи та аукціони на підтримку ЗСУ, що додає галузевим подіям ще одного важливого виміру.

Термо-Паб на XII Форумі: що ми показали

Для нас участь у XII Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв стала можливістю показати одразу кілька напрямів роботи компанії.

На виставковому майданчику були представлені форфас, ЦКТ та мідний аламбік.

Це три різні за призначенням види обладнання, але кожен із них демонструє головний принцип роботи Термо-Паб - створювати практичні технологічні рішення для виробників напоїв.

Висновок

XII Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв став ще однією можливістю для Термо-Паб зустрітися з професійною спільнотою та представити власні технологічні рішення.

Ми привезли до Києва форфас, ЦКТ та мідний аламбік, щоб учасники форуму могли побачити наше обладнання наживо, поспілкуватися з представниками компанії та дізнатися більше про його можливості.

Для нас такі заходи важливі ще й тому, що вони дозволяють бути безпосередньо всередині професійного середовища - чути запити виробників, бачити тенденції ринку та обмінюватися досвідом із колегами.

Українське пивоваріння та виробництво напоїв продовжують розвиватися, а разом із ними розвиваються технології та обладнання, які допомагають створювати якісний продукт.