Brauerei 2000 Liter (3 Geschirr)
- Artikelnr. ТP -2000
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Garantie 36 Monate
✅Die Stau- 2000 l
✅Filtriereinheit 2000 l
✅Biersieb, Deck.
✅Bedienfeld. 2 Stk.
✅Wärmetauscher 2 Stk.
✅Dampferzeuger mit bis zu 320 kg/h Dampf.
✅Zylindrischer konischer 4000 Liter Tank 1 Stk.
✅Kühlaggregat mit 21 kW Kühlleistung.
✅Kältemittelpumpen 2 Stk. , Kochpumpe 2 Stk.
✅CIP-Scheibe 1 Stk.
✅Brecher für Getreideprodukte bis zu 1000 kg/Stunde
№ | Bezeichnung | Beschreibung/Technische Informationen über die Brauerei | Stk | Skizzieren |
1 | Schlammkocher/Whirlpool (Hydrozyklon) | Material: Edelstahl AISI 304 in Lebensmittelqualität Innenfläche und Nähte poliert. Die Gesamtabmessungen von Brewer: Höhe - 3200 mm, Durchmesser - 1700 mm. Arbeitsvolumen der Brauerei - 2000 Liter. Gesamtvolumen der Brauerei - 2500 Liter Dieses Gerät ist für das Kochen von Würze und Hopfen sowie für die Abtrennung von Eiweißsuspensionen und unlöslichen Malz- und Hopfenbestandteilen aus der Würze bestimmt. Der Apparat hat einen Dampfmantel am Boden und an der Hülle. Er wird durch einen elektrischen Dampferzeuger beheizt. Die Maschine verfügt außerdem über eine Inspektionsklappe, eine Temperaturanzeige, einen um 360° drehbaren Waschkopf und eine Innenbeleuchtung. Thermoisoliert mit 100 mm Polyurethanschaum. |
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2 | Filtriereinheit | Material: Edelstahl AISI 304 in Lebensmittelqualität Innenfläche und Nähte poliert. Die Gesamtabmessungen von Brewer: Höhe - 3200 mm, Durchmesser - 2070 mm. Arbeitsvolumen der Brauerei - 2000 Liter. Gesamtvolumen der Brauerei - 2500 Liter Das Gerät ist für das oder ungemälztem Rohstoff sowie für die Maischefiltration und die Abtrennung von Biertreber aus der Würze bestimmt. Der Apparat ist mit einem Dampfmantel am Boden und am Mantel ausgestattet. Der Apparat wird mit Dampf aus einem elektrischen Dampferzeuger beheizt. Das Gerät ist mit einem von einem Frequenzumrichter angetriebenen Rührwerksmahlwerk, geteilten Filtersieben Ø 1870 mm, einer Revisionsklappe, einer Pelletentladeklappe mit Trog, einem um 360° drehbaren Waschkopf, einer Temperaturanzeige, einem Kondensatablauf und einer Innenraumbeleuchtung ausgestattet. Thermoisoliert mit 100 mm Polyurethanschaum. Getriebemotor Motovario - 1,1 kW, 380 V. |
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3 | Die Stau | Material: Edelstahl AISI 304 in Lebensmittelqualität Innenfläche und Nähte poliert. Die Gesamtabmessungen von Brewer: Höhe - 3200 mm, Durchmesser - 1700 mm. Arbeitsvolumen der Brauerei - 2000 Liter. Gesamtvolumen der Brauerei - 2500 Liter Das Gerät ist für das Einmaischen von geschrotetem Malz oder ungemälztem Rohstoff sowie für die Der Apparat ist mit einem Dampfmantel am Boden und am Mantel ausgestattet. Der Apparat wird mit Dampf aus einem elektrischen Dampferzeuger beheizt. Das Gerät ist mit einem von einem Frequenzumrichter angetriebenen Rührwerksmahlwerk, einer Revisionsklappe, einem um 360° drehbaren Waschkopf, einer Temperaturanzeige, einem Kondensatablauf und einer Innenraumbeleuchtung ausgestattet. Thermoisoliert mit 100 mm Polyurethanschaum. Getriebemotor Motovario - 1,1 kW, 380 V. |
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4 | Prozesspumpe | Für das Pumpen von Würze und Maische in der Brauerei. Mit frequenzgesteuerten Ausgang. Leistungsaufnahme: 1,1 kW, 380V. | 2 | |
5 | Bindung des Brauereiauftrags durch die Brauerei | Rohrleitungs und Absperrklappen-Set. Hopfenabscheider in einer Verarbeitungslinie. Material: Lebensmittelgeeigneter Stahl AISI 304. |
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6 | Dampferzeuger für die Brauerei | Elektrischer Dampferzeuger mit Dampfversorgungssystem. Dient der Erzeugung von Dampf zur Erhitzung von Maische und Würze in der Brauerei. Kapazität: bis zu 320 kg/Stunde. Leistungsaufnahme: bis zu 240 kW, 380V Arbeitsdruck 0,3 Mpa Arbeitstemperatur des Dampfes: 142°C | 1 | |
7 | Bedienfeld der Brauerei | Sie dient zur Steuerung des Würzekochvorgangs, zur Frequenzregelung des Würzekühlermotors und der Würzepumpe, zur Anzeige der Temperatur im Maischekocher, Wärmetauscher, Heißwassertank und zur Regelung der Würzetemperatur während der Kühlung | 1 |
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8 | Wärmetauscher | Der Wärmetauscher hat einen doppelten Kreislauf und ist so konzipiert, dass er die Würze kühlt, bevor sie zum ZKT gepumpt wird. | 2 | |
9 | Fermentationsapparat (ZKT) | Das Gerät ist vom zylindrisch-konischen Typ. Das Arbeitsvolumen des ZKT beträgt 4000 Liter. Gesamtvolumen des CKT 4900 Liter ZKT 4000 Liter Kegelwinkel 60°. ZKTs Abmessungen 4000 Liter: ZKT Höhe - 3900 mm , CKT Durchmesser - 17900 mm. ZKT Kegelwinkel - 60°. Tanks in geschweißter Konstruktion mit Doppelwand, spiralförmigem Kühlmantel und Wärmeisolierung. Mit Inspektionsklappe, rotierendem Waschkopf, Spundvorrichtung mit Manometer, Hefe- und Bieransaugrohren, Probenahmehahn, Füllstandsanzeige, mit HopGun zum Abseihen von Bier. Der Tank ist auf verstellbaren Füßen montiert. Zweck des 2000-Liter-ZKT: Gärung von Würze und Vorgärung, Kohlensäuresättigung (Karbonisierung) unter Überdruck und Bierklärung. Werkstoff Edelstahl AISI 304 |
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Bedienfeld im Gärraum | Zweck: Überwachung und Regelung der Temperatur im ersten Gärtank (ZKT) mit der Möglichkeit, weitere Regler für neue ZKT (bis zu 12) zu installieren. |
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11 | Kühlstation der Brauerei | Kühlleistung: 21 kW Leistungsaufnahme: 10,9 kW, 380V Die Kapazität der Kälteanlage ermöglicht die Installation von bis zu 12 ZKTTs für eine zukünftige Produktionserweiterung |
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12 | Kältemittel Umwälzpumpen | Leistungsaufnahme: 0,75 kW, 380V | 2 | |
13 | CIP Pumpe | Zweck: zum Waschen von Prozessausrüstung Mobiles Design, die CIP Pumpe ist für den Transport innerhalb des Brauereigeländes auf einen Wagen montiert. Pumpensteuerung am Transportgriff. Leistungsaufnahme: 0,75 kW, 380V |
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14 | Brecher für Getreideprodukte | Walzenbrecher mit zwei angetriebenen Brechwalzen Leistungsaufnahme: 2,2 (1,1 + 1,1) kW,380V Brechleistung: bis zu 1000 kg/h | 1 | |
15 | Die Technologieplattform der Brauerei | Zweck: Zur Bedienung des Brauerei Auftrags. Zubehör: Laufsteg mit Geländer, Treppe mit Handlauf, Dekorationsblech mit Logo. Material: Rostfreier Stahl AISI 304 | 1 |
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