Brauerei 1000 Liter (3 Geschirr)

Artikelnr. ТP-3х1000
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Firma Termo-Pab bietet ein neues effizientes Konzept des Sudhauses. Im Vergleich zu den bisher angebotenen Modellen des Unternehmens hat dieses Sudhaus seine Effizienz deutlich gesteigert und auch die Möglichkeit zum Brauen von Bieren mit hoher Dichte wurde implementiert. Auf dieser Anlage können bis zu 8 Würzesühe pro Tag durchgeführt werden.

Betrachten Sie die technischen Lösungen, die die Effizienz des Sudhauses gesteigert haben:

✅ die Höhe des Untersiebraumes im Filtertrog wurde halbiert;

✅ Das Design des Rührwerk-Aufreißers wurde modernisiert, was eine effizientere Durchmischung der Maische, auch in Wandnähe, ermöglicht.

✅ Die Möglichkeit, Maische und Würze mit einer Pumpe zu mischen, wurde implementiert.

Durch die Vergrößerung des Durchmessers des Filtersiebs auf 1500 mm wird die Möglichkeit zum Kochen von Sorten mit hoher Dichte realisiert. Das zusammenklappbare verstärkte Sieb besteht aus 12 Abschnitten. Der Filterbottich hat zwei Würzeentnahmestellen. Zur Sicherheit und Kontrolle der Würzefiltration ist in die Verrohrung ein Glaskolben eingebaut, der als Druckausgleich dient. Beim Filtern durch Schwerkraft wird der Kolben mit Würze gefüllt. Das Pumpen der Würze zum Kochen erfolgt unter Sichtkontrolle.

Schnellsuche Brauerei

✅Schlammkocher/Whirlpool (Hydrozyklon) 1000 l
✅Die Stau- 1000 l
✅Filtriereinheit 1000 l
✅Biersieb, Deck.
✅Bedienfeld. 2 Stk.
✅Wärmetauscher 2 Stk.
✅Dampferzeuger mit bis zu 115 kg/h Dampf.
✅Zylindrischer konischer 2000 Liter Tank 1 Stk.
✅Kühlaggregat mit 18,9 kW Kühlleistung.
✅Kältemittelpumpen 2 Stk. , Kochpumpe 1 Stk.
✅CIP-Scheibe 1 Stk.
✅Brecher für Getreideprodukte bis zu 350 kg/Stunde

Eine 1000 Liter Start-up Brauerei. Dieser Preis für die Brauerei beinhaltet den Bausatz

№	Bezeichnung	Beschreibung/Technische Informationen über die Brauerei	Stk	Skizzieren
1	Schlammkocher/Whirlpool (Hydrozyklon)	Material: Edelstahl AISI 304 in Lebensmittelqualität Innenfläche und Nähte poliert. Die Gesamtabmessungen von Brewer: Höhe - 2670 mm, Durchmesser - 1350 mm. Arbeitsvolumen der Brauerei - 1000 Liter. Gesamtvolumen der Brauerei - 1450 Liter Dieses Gerät ist für das Kochen von Würze und Hopfen sowie für die Abtrennung von Eiweißsuspensionen und unlöslichen Malz- und Hopfenbestandteilen aus der Würze bestimmt. Der Apparat hat einen Dampfmantel am Boden und an der Hülle. Er wird durch einen elektrischen Dampferzeuger beheizt. Die Maschine verfügt außerdem über eine Inspektionsklappe, eine Temperaturanzeige, einen um 360° drehbaren Waschkopf und eine Innenbeleuchtung. Thermoisoliert mit 100 mm Polyurethanschaum.	1
2	Filtriereinheit	Material: Edelstahl AISI 304 in Lebensmittelqualität Innenfläche und Nähte poliert. Die Gesamtabmessungen von Brewer: Höhe - 2670 mm, Durchmesser - 1700 mm. Arbeitsvolumen der Brauerei - 1000 Liter. Gesamtvolumen der Brauerei - 1450 Liter Das Gerät ist für das oder ungemälztem Rohstoff sowie für die Maischefiltration und die Abtrennung von Biertreber aus der Würze bestimmt. Der Apparat ist mit einem Dampfmantel am Boden und am Mantel ausgestattet. Der Apparat wird mit Dampf aus einem elektrischen Dampferzeuger beheizt. Das Gerät ist mit einem von einem Frequenzumrichter angetriebenen Rührwerksmahlwerk, geteilten Filtersieben Ø 1500 mm, einer Revisionsklappe, einer Pelletentladeklappe mit Trog, einem um 360° drehbaren Waschkopf, einer Temperaturanzeige, einem Kondensatablauf und einer Innenraumbeleuchtung ausgestattet. Thermoisoliert mit 100 mm Polyurethanschaum. Getriebemotor Motovario - 1,1 kW, 380 V.	1
3	Die Stau	Material: Edelstahl AISI 304 in Lebensmittelqualität Innenfläche und Nähte poliert. Die Gesamtabmessungen von Brewer: Höhe - 2670 mm, Durchmesser - 1350 mm. Arbeitsvolumen der Brauerei - 1000 Liter. Gesamtvolumen der Brauerei - 1450 Liter Das Gerät ist für das Einmaischen von geschrotetem Malz oder ungemälztem Rohstoff sowie für die Der Apparat ist mit einem Dampfmantel am Boden und am Mantel ausgestattet. Der Apparat wird mit Dampf aus einem elektrischen Dampferzeuger beheizt. Das Gerät ist mit einem von einem Frequenzumrichter angetriebenen Rührwerksmahlwerk, einer Revisionsklappe, einem um 360° drehbaren Waschkopf, einer Temperaturanzeige, einem Kondensatablauf und einer Innenraumbeleuchtung ausgestattet. Thermoisoliert mit 100 mm Polyurethanschaum. Getriebemotor Motovario - 1,1 kW, 380 V.	1
4	Prozesspumpe	Für das Pumpen von Würze und Maische in der Brauerei. Mit frequenzgesteuerten Ausgang. Leistungsaufnahme: 1,1 kW, 380V.	2
5	Bindung des Brauereiauftrags durch die Brauerei	Rohrleitungs und Absperrklappen-Set. Hopfenabscheider in einer Verarbeitungslinie. Material: Lebensmittelgeeigneter Stahl AISI 304.	1
6	Dampferzeuger für die Brauerei	Elektrischer Dampferzeuger mit Dampfversorgungssystem. Dient der Erzeugung von Dampf zur Erhitzung von Maische und Würze in der Brauerei. Kapazität: bis zu 115 kg/Stunde. Leistungsaufnahme: bis zu 90 kW, 380V Arbeitsdruck 0,3 Mpa Arbeitstemperatur des Dampfes: 142°C	1
7	Bedienfeld der Brauerei	Sie dient zur Steuerung des Würzekochvorgangs, zur Frequenzregelung des Würzekühlermotors und der Würzepumpe, zur Anzeige der Temperatur im Maischekocher, Wärmetauscher, Heißwassertank und zur Regelung der Würzetemperatur während der Kühlung	1
8	Wärmetauscher	Der Wärmetauscher hat einen doppelten Kreislauf und ist so konzipiert, dass er die Würze kühlt, bevor sie zum ZKT gepumpt wird.	2
9	Fermentationsapparat (ZKT)	Das Gerät ist vom zylindrisch-konischen Typ. Das Arbeitsvolumen des ZKT beträgt 2000 Liter. Gesamtvolumen des CKT 2400 Liter ZKT 2000 Liter Kegelwinkel 60°. ZKTs Abmessungen 2000 Liter: ZKT Höhe - 3100 mm , CKT Durchmesser - 1500 mm. ZKT Kegelwinkel - 60°. Tanks in geschweißter Konstruktion mit Doppelwand, spiralförmigem Kühlmantel und Wärmeisolierung. Mit Inspektionsklappe, rotierendem Waschkopf, Spundvorrichtung mit Manometer, Hefe- und Bieransaugrohren, Probenahmehahn, Füllstandsanzeige, mit HopGun zum Abseihen von Bier. Der Tank ist auf verstellbaren Füßen montiert. Zweck des 2000-Liter-ZKT: Gärung von Würze und Vorgärung, Kohlensäuresättigung (Karbonisierung) unter Überdruck und Bierklärung. Werkstoff Edelstahl AISI 304	1
10	Bedienfeld im Gärraum	Zweck: Überwachung und Regelung der Temperatur im ersten Gärtank (ZKT) mit der Möglichkeit, weitere Regler für neue ZKT (bis zu 12) zu installieren.	1
11	Kühlstation der Brauerei	Kühlleistung:18,9 kW Leistungsaufnahme: 9,9 kW, 380V Die Kapazität der Kälteanlage ermöglicht die Installation von bis zu 12 ZKTTs für eine zukünftige Produktionserweiterung	1
12	Kältemittel Umwälzpumpen	Leistungsaufnahme: 0,75 kW, 380V	2
13	CIP Pumpe	Zweck: zum Waschen von Prozessausrüstung Mobiles Design, die CIP Pumpe ist für den Transport innerhalb des Brauereigeländes auf einen Wagen montiert. Pumpensteuerung am Transportgriff. Leistungsaufnahme: 0,75 kW, 380V	1
14	Brecher für Getreideprodukte	Walzenbrecher mit zwei angetriebenen Brechwalzen Leistungsaufnahme: 2,2 (1,1 + 1,1) kW,380V Brechleistung: bis zu 350 kg/h	1
15	Die Technologieplattform der Brauerei	Zweck: Zur Bedienung des Brauerei Auftrags. Zubehör: Laufsteg mit Geländer, Treppe mit Handlauf, Dekorationsblech mit Logo. Material: Rostfreier Stahl AISI 304	1

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