+38(067) 409-91-xx показать +38(050) 845-80-xx показать

Форфасы горизонтальные

Компания “Термо-Паб” предлагает вниманию будущих и настоящих пивоваров форфас горизонтальный, который необходим для накопления или хранения готовой продукции перед ее непосредственным разливом. Также стоит отметить, что данное оборудование изготавливается с короткой донной частью и полностью термоизолированно, имеет избыточное давление в 1 бар и более, в зависимости от объемов. Охладительные рубашки в данных конструкциях не применяются, так как продолжительность хранения напитка не более 7 дней, за которые температура содержимого может подняться только на 1 градус благодаря использованию изоляционных материалов.
Как выглядят форфасы для пива?
Форфасы для пива необходимы для того, чтобы стабилизировать дисбаланс между газообразными, растворяющимся, а также связанным углекислым газом, который образуется в процессе изготовления хмельного напитка. 
Форфас для пива чаще всего выполняется из нержавеющей стали и имеет цилиндрическую форму, с выпуклым верхом и дном, рубашками охлаждения и термоизоляцией.
Когда все процессы уже закончены, пиво сварено и отфильтровано, необходимо его переместить в  форфасы — горизонтальные емкости, в которых оно, в зависимости от сорта хмельного напитка, должно храниться определенный промежуток времени, и только после может разливаться в тару, а также отправляться на продажу.
Форфас для пива оснащен:

  • герметичным смотровым люком;
  • шпунтом-аппаратом;
  • арматурой;
  • cip  - установкой, которая позволяет проводить мойку бака в ручном или автоматическом режиме или мешок;
  • ротационными моющими головками, которые находятся в количестве 1-3 штук;
  • краном для залива и забора пива;
  • краном для отбора проб;
  • датчиком температуры хмельного напитка;
  • несущей рамой.

В зависимости от объемов форфаса, его внутреннее давление может быть до 3 атмосфер.
Стоит отметить, что внутренние элементы оборудования изготовлены из нержавеющей стали, швы дополнительно отшлифованы, а в смотровом люке уплотнитель изготовлен из пищевого силикона.
Мобильные форфасы
Сегодня также предлагаются мобильные форфасы, благодаря которым можно легко перевозить готовый хмельной напиток к месту разлива или продажи.
Установить мобильные форфасы можно в:

  • ресторанах;
  • кафе;
  • пабах;
  • супермаркетах;
  • в магазинах.

Что такое CIP-станции?
Сip  — это станции, которые могут проводить очистки емкости автоматически без вмешательства человека.  Это станция для проведения дезинфекции, при помощи оборудования можно произвести щелочное дезинфицирование, которое осуществляется горячей водой и каустической содой, а после проводится кислотное дезинфицирование, поэтому внутри бак омывается кислотным раствором.
Дополнительно емкость бродильная может ошпариваться горячим паром. Форфас с системой сип позволяет проводить грамотную и эффективную санитарную обработку и помещать напиток  в стерильную емкость.
Преимущества форфасов
К основным достоинствам горизонтальных форфасов стоит отнести возможность продолжительного хранения продукта без изменения температуры или других важных показателей и характеристик.
Также благодаря мобильности, можно доставить хмельной напиток в целости и сохранности, а самое главное – с минимальным изменением температуры в нем. Стоит отметить, что постоянное давление поддерживается запорной арматурой и системой предохранительных клапанов.
“Термо-Паб” - это опытная компания, которая занимается проектированием и установкой пивного оборудования. Наши специалисты могут воплотить в реальность любые пожелания клиента и создать пивоварню нужной мощности, чтобы она качественно работа и приносила  дивиденды.
Поэтому если необходимо хранить хмельной напиток или перевозить его, соблюдая все условия и рекомендации, необходимо купить качественный форфас. Компания “Термо-Паб” предоставляет большой выбор ассортимента как для небольших мини-пивоварен, так и для профессиональных.
В компании “Термо-Паб” можно заказать не только создание проекта, но и доставку оборудования в любой уголок страны, а также возможность оформить рассрочку, которая позволит начать пользоваться оборудованием для пивоварения и принесет прибыль уже сегодня.

Показать еще