Броварня 1000 літрів (3-х посудна)

Код товару: ТP-3х1000.v3
Наявність: В наявності

Сервіс 24 години на добу

Безвідсоткова розстрочка

Гарантія 36 місяців

4 988 484грн.

Кількість:

Компанія Термо-Паб пропонує нову ефективну концепцію варочного ладу. Порівняно з моделями, що раніше пропонувалися компанією в даному варильному порядку суттєво збільшено його ефективність, а також реалізовано можливість варіння високощільних сортів пива. За добу на цьому обладнанні можна здійснити до 8 варок сусла.

Розглянемо, завдяки яким технічним рішенням збільшено ефективність варочного порядку:

✅ вдвічі зменшена висота підситового простору у фільтр-чані;

✅ модернізовано конструкцію мішалки-розпушувача, що дозволяє більш ефективно перемішувати затор у тому числі біля стінок.

✅ реалізована можливість перемішувати затор та сусло за допомогою насоса.

За рахунок збільшення діаметра фільтраційного сита до 1500 мм реалізовано можливість варіння високощільних сортів. Розбірне посилене сито складається із 12 секцій. У фільтр-чані передбачено дві точки відбору сусла. Для безпеки та контролю фільтрації сусла у трубопровідній обв'язці встановлена скляна колба, що виконує функцію компенсатора тиску. При фільтрації самопливом колба заповнюється суслом. Перекачування сусла на кип'ятіння здійснюється під візуальним контролем.

Виконання трипосудного варильного відділення:

1. Заторний апарат + фільтраційний апарат + сусловарковий апарат/вірпул.

2. Заторно-фільтраційний апарат + заторний апарат + сусловарковий апарат/вірпул

Трипосудне виконання варочного порядку значно розширює можливості пивоварні, оскільки в даному конструктиві немає зворотних перекачування і, як наслідок, суттєво інтенсифікується продуктивність варочного порядку.

Звернувшись до компанії «Термо-Паб», Ви отримаєте найкращу пропозицію на обладнання та оптимальне рішення щодо реалізації пивоварного проекту.

Теги: броварня

✅ Заторний котел - 1000 л.
✅ Фільтраційний апарат - 1000 л.
✅ Сусловарильний апарат/ Вірпул (гідроциклон) - 1000 л.
✅ Площадка обслуговування з раковиною
✅ Насос сусла - 2 шт.
✅ Трубна обв’язка
✅ Парогенератор - 1 шт.
✅ Пульт керування варильним процесом - 1 шт.
✅ Бак гарячої води – 2000 літрів 1 шт.
✅ Насос для баку гарячої води - 1 шт.
✅ Пластинчастий теплообмінник - 2 шт.
✅ Циліндро-конічний танк – 2000 літрів 1 шт.
✅ Пульт керування бродильним процесом на 12 ЦКТ
✅ Холодильна станція - 1 шт.
✅ Насоси для гліколю - 2 шт.
✅ Бак для гліколю пластиковий - 1000 л.
✅ Комплект контрольних приладів
✅ Перехідник для перекачки пива в КЕГ
✅ Комплект шлангів
✅ Солододробарка
✅ СІП-насос для технологічної мийки

Броварня на 1000 літрів під запуск. В цю вартість броварні входить комплектація:

Варильне відділення:

№	Назва	Опис/Технічні характеристики броварні	Шт	Ескіз
1	Заторний котел	Матеріал: сталь нержавіюча харчова AISI 304 Внутрішня поверхня і шви поліровані. Теплоізоляція: пінополіуретан (100 мм). V робочій – 1000 л / V загальний – 1450 л. В – 2670 мм / Ø – 1350 мм. Апарат призначений для затирання дробленого солоду або несоложенної сировини. Апарат має пароводяну сорочку на днище і обичайці. Нагрівання апарату здійснюється парою від електричного парогенератора. Апарат укомплектований посиленою мішалкою з приводом від мотор - редуктора з частотним регулюванням обертів, ревізійним люком, ротаційною миючою головкою 360°, термодатчиком, конденсатовідвідником, підсвічуванням внутрішнього простору. Мотор-редуктор Motovario - 1,5 кВт, 380 В.	1
2	Фільтраційний апарат	Матеріал: сталь нержавіюча харчова AISI 304 Внутрішня поверхня і шви поліровані. Теплоізоляція: пінополіуретан (100 мм). V робочій – 1000 л / V загальний – 1450 л. В – 2670 мм / Ø – 1350 мм. Апарат призначений для фільтрації затору і відділення пивної дробини від сусла. Апарат має пароводяну сорочку на днище і обичайці. Нагрівання апарату здійснюється парою від електричного парогенератора. Апарат укомплектований посиленим розпушувачем з приводом від мотор - редуктора з частотним регулюванням обертів, рознімними фільтруючими ситами Ø 1500 мм, ревізійним люком, люком для вивантаження дробини з лотком, ротаційною миючою головкою 360°, термодатчиком, конденсатовідвідником, підсвічуванням внутрішнього простору. Мотор-редуктор Motovario - 1,5 кВт, 380 В.	1
3	Сусловарильний апарат/ Вірпул (гідроциклон)	Матеріал: сталь нержавіюча харчова AISI 304 Внутрішня поверхня і шви поліровані. Теплоізоляція: пінополіуретан (100 мм). V робочій – 1000 л / V загальний – 1450 л. В – 2670 мм / Ø – 1350 мм. Апарат-призначений для кип'ятіння сусла з хмелем, а також для відділення від сусла білкових суспензій і нерозчинних частинок солоду і хмелю. Апарат має пароводяну сорочку на днище і обичайці. Нагрівання здійснюється парою від електричного парогенератора. Апарат укомплектований ревізійним люком, термодатчиком, ротаційною миючою головкою 360°, підсвічуванням внутрішнього простору.	1
4	Площадка обслуговування з раковиною	Призначений для обслуговування варильного цеху та зручного доступу до верхніх люків апарату. Матеріал: нержавіюча сталь.	1
5	Насос сусла	Оснащений функцією частотного регулювання, монтажним майданчиком та захисним кожухом з нержавіючої сталі. Потужність: 1,1 кВт/380 В. Країна походження: Італія.	2
6	Трубна обв’язка	Комплект трубопроводів, сполучна арматура, поворотні затвори та хмелевий сепаратор, який встановлюється біля технологічної лінії перед пластинчастим теплообмінником. Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304.	1
7	Парогенератор	Електропарогенератор призначений для отримання пари для обігріву варильного апарату. Продуктивність: до 115 кг пари на годину. Потужність: до 90 кВт/380 В. Робочий тиск: 0,2-0,3 МПа. Робоча температура пари: 142°C. Матеріал поверхні: нержавіюча сталь. Країна походження: Україна.	1
8	Пульт керування варильним процесом	Призначений для керування процесом приготування сусла в напівавтоматичному режимі (пам'ять на 3 рецепти). Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304.	1
9	Бак гарячої води	Забезпечує необхідну подачу гарячої води для процесів затирання та фільтрації. Оснащений 3 ТЕНами по 4,5 кВт/380 В. Розміри: В – 2800 мм / Ø – 1350 мм. Об'єм – 2000 л. Він також обладнаний верхнім оглядовим люком, рівнеміром, ротаційною миючою головкою та дросельними клапанами. Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304. Теплоізоляція – пінополіуретан.	1
10	Насос для баку гарячої води	Оснащений майданчиком із нержавіючої сталі. Потужність: 0,55 кВт/380 В. Країна походження: Італія.	1
11	Пластинчастий теплообмінник	Призначення: охолодження гарячого сусла. У першій секції теплообмінника охолодження здійснюється холодною водою (з наступною рекуперацією в бак гарячої води), а на другій ділянці – розчином пропіленгліколю. Матеріал пластин: нержавіюча сталь AISI 314.	2

Бродильне відділення:

Назва

Опис/Технічні характеристики броварні

Ескіз

Циліндро-конічний танк 2000 л

Бродильний апарат циліндро-конічного типу призначений для бродіння сусла, дозрівання пива та його насичення вуглекислим газом під надлишковим тиском (карбонізація), а також для подальшого освітлення та зберігання продукту.

V нетто – 2000 л / V брутто – 2400 л.

В – 3150 мм / Ø – 1500 мм.

Кут конуса - 60 °

Резервуар має зварну конструкцію з подвійними стінками, в порожнині яких як теплоізоляція знаходиться пінополіуретан. Також у цій порожнині розташована спіральна сорочка охолодження, що закриває внутрішню оболонку циліндра і конус та дозволяє швидко досягати температурних умов, необхідних для рідини, що зберігається всередині резервуара.

Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304.

Внутрішня поверхня та шви відполіровані.

Конфігурація:

- Верхній люк на 2 бар *

- Сорочка охолодження для розчину гліколю

- Теплоізоляція

- Запірний пристрій з манометром (шпунт-апарат)

- СІП труби

- Мийна головка, що обертається

- Дренажна трубка для дріжджів

- Зливна труба, що обертається, для відбору пива

- Поворотні крани

- Пробовідбірний клапан

- Регульовані по висоті ніжки

Пульт керування бродильним процесом на 12 ЦКТ

Призначений для автоматичного регулювання температури у циліндро-конічних резервуарах.

Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304.

Холодильне відділення:

Назва

Опис/Технічні характеристики броварні

Ескіз

Холодильна станція

Потужність: 18 кВт.

Потужність: 9 кВт/380 В.

Дозволяє встановити до 12 ЦКТ по 2000 літрів кожна.

Країна походження: Україна.

Насоси для гліколю

Оснащений платформою з нержавіючої сталі.

Потужність: 0,55 кВт/380В.

Країна походження: Італія.

Допоміжне обладнання:

№	Назва	Опис/Технічні характеристики броварні	Шт	Ескіз
1	Бак для гліколю пластиковий	Призначений для зберігання холодоагенту. Об'єм: 1000 л.	1
2	Комплект контрольних приладів	1. Датчик температури: 1 комплект. 2. Електромагнітні клапани: 1 комплект. 3. Реле потоку: 1 прим.	1
3	Перехідник для перекачки пива в КЕГ	Впускний патрубок із набором кранів, шлангів та фітингів.	1
4	Комплект шлангів	1. Харчовий шланг: 1 шт. 2. Фітинги: 1 комплект. 3. Затискачі: 1 комплект.	1
5	Солододробарка	Дробарка валкового типу з регульованим зазором між валами. Кожен вал рухається окремим двигуном потужністю 0,75 кВт/220 В. Продуктивність: до 350 кг/година.	1
6	СІП-насос для технологічної мийки	Споживана потужність: 0,55 кВт/380 В. Країна походження насосу: Італія.	1

Увага! Приємна новина для наших клієнтів: на час карантину для вас діє безкоштовна доставка на всі онлайн-замовлення від 10 000 000 грн!

Адресну Доставку До Дверей Під Всі Регіони України (Крім АРК, А Також Частини Населених Пунктів Донецької І Луганській Області) За Умов Акції Здійснює Кур'єрська Служба "Нова Пошта". Замовити Кур'єрську Доставку Можливо Тільки В тому Випадку, якщо вона вже буде оплачено Онлайн (100% Передоплата).

Можлива Також Безкоштовна Доставка В Найближче Відділення «Нової Пошти».

При Відмові Від Відправлення (Посилки) Клієнт не Платить Вартість Доставки.

Після Відправлення Замовлення Надсилається Sms-Повідомлення З Номером ТТН Замовлень.

Будь ласка, зверніть увагу на те, що зараз найбезпечніше замовляти адресну доставку сервісом доставки Нова пошта, працівники яких проходять медичне обстеження і перевірку температури перед початком робочого дня, а також забезпечені необхідними захисними і антисептичними матеріалами.

Способи доставки:

Доставка замовлених товарів здійснюється в межах України через компанії:

НОВА ПОШТА

«Нова Пошта» - до дверей (кур'єрська доставка)

Час доставки - 2-3 робочих дня. Кур'єр прибуде за вказаною Вами адресою з 10.00 до 18.00 і доставить замовлення. Вам потрібно буде здійснити 100% передоплату.

Доставка здійснюється в робочі дні, крім суботи та неділі. Якщо Вас не буде на місці, кур'єр залишить Вам повідомлення. Повторна доставка буде через 1 день. Ви також зможете самі під'їхати і забрати замовлення за адресою, вказаною в повідомленні.