Charentaiser Alambik 350 L

Artikelnr. D-350
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1 222 902грн.

Menge:

Entwickelt für die Destillation von Wein-, Frucht- oder Getreidemaische zur Herstellung aromatischer Spirituosen (Calvados, Bourbon, Cognac usw.).
Die Hauptkomponenten sind:
Der Alambik besteht aus hochwertigem Kupfer M1. Der Kessel ist mit einem Dampf-Wasser-Mantel aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304 ausgestattet, der von zwei 9-kW-Heizelementen erwärmt wird. Alternativ kann er auch mit einem Festbrennstoffofen beheizt werden.
Der 350-Liter-Vorwärmer mit Arbeitsplattform dient zum Erwärmen von Wein oder Maische vor dem Einleiten in den Kessel. Sein Vorteil liegt im Energieeinsparen und in der Verkürzung des Destillationszyklus. Die Erwärmung erfolgt durch ein Rohr im Inneren des Vorwärmers, durch das Alkoholdämpfe strömen.
Bei Bedarf kann das Gerät auch als klassischer Alambik ohne Vorwärmer verwendet werden.
Zur Kühlung der Alkoholdämpfe enthält das Set einen Schlangenrohrkühler und einen Papagei.

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✅ Kupfer M1
✅ Edelstahl AISI 304
✅ Vorwärmer 350 L
✅ Zwei Heizelemente à 9 kW

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