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Compartiment d'ébullition pour distillats pour 500 litres

  • Référence : ВD-500
  • Disponibilité : Disponible

Service 24 heures sur 24

Versements sans intérêt

Garantie 36 mois

1 271 000грн.


Ce concept élargit considérablement les capacités de la brasserie. Comme il n'y a pas de pompage de retour, la capacité de brassage est considérablement augmentée. Quatre brassins peuvent être fabriqués en 24 heures, en deux équipes.
Ce type de salle de brassage élargit également les options technologiques pour le brassage du moût. En plus du processus d'infusion du moût, un brassage par décoction peut également être effectué, ce qui permet de brasser de la bière avec des arômes de malt accrus et une meilleure clarté de la bière.

Mots-clefs : Alambic

✅Design material : Cuivre, AISI 304
✅Soupape de rétroaction
✅Jauge avec capteur de température sur la chemise de vapeur.
✅Thermomètres 2 pcs
✅Froidisseur de fenêtre
✅Rectification de la colonne avec des éléments en cuivre
✅RE






Nom

Description/informations techniques concernant la brasserie

Pc

Esquisser

1

Réservoir d'eau chaude

 

But: pour la préparation d'eau chaude, pour la filtration de la confiture, pour les processus de broyage, le lavage des équipements. Dimensions hors tout : h-2500 mm. - 1150 millimètres. Volume : 1000 l. Matériau : acier inoxydable AISI 304. La cuve est équipée d'une trappe de visite, d'une jauge de niveau, d'une tête de lavage rotative à 360°, et d'une vanne papillon.

 

 

 

 

 

 

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L'unité de brouillage et de filtration

 

Matériau : acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire

Surface intérieure et coutures polies.

Les dimensions globales du brasseur :

Hauteur - 2550 mm, diamètre - 1200 mm.

Volume de travail de la brasserie - 500 litres.

Volume total de la brasserie - 650 litres

L'appareil est destiné au brassage du malt concassé ou de la matière première non maltée ainsi qu'à la filtration du moût et à la séparation des grains de bière du moût.

Le cuiseur à purée est équipé d'une enveloppe de vapeur sur le fond et la coque. L'appareil est chauffé par de la vapeur provenant d'un générateur de vapeur électrique.

L'appareil est équipé d'un agitateur-broyeur actionné par un convertisseur de fréquence, de tamis de filtrage divisés, d'une trappe de révision, d'une trappe de déchargement des granulés avec une auge, d'une tête de lavage rotative à 360°, d'un indicateur de température, d'une évacuation des condensats, d'un éclairage de l'espace interne.

Thermo-isolée avec 100 mm de mousse de polyuréthane.

Motovario motoréducteur - 1,1 kW, 380 V.

 

 

 

 

 

 

 

 

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3

La plateforme technologique de la brasserie

Objectif : assurer le service de la commande de brassage de la brasserie.

Accessoires : passerelle avec garde-corps, escaliers avec main courante, tôle décorative avec logo.

Matériau : acier inoxydable AISI 304

 

 

 

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Pompe de traitement

Destiné au pompage du moût et de la maische dans la brasserie.

Avec sortie à fréquence contrôlée.

Consommation électrique : 1,1 kW, 380V.

 

 

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5

Lier la commande de brassage de la brasserie

Ensemble de vannes de tuyauterie et d'arrêt de type papillon. Séparateur de houblon dans une ligne de traitement.

Matériau : acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire.

  

 

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