Показать на странице:
Сортировать по:
Процессы дистилляции и ректификации используются широко в промышленности, они помогают очистить спирт от примесей. Но стоит помнить, что основа перегонки одна и та же, а принцип отличается кардинально.
В компании “Термо-Паб” можно купить качественные дистилляторы, аламбики и непрерывные бражные колонки по самым выгодным ценам от лучших мировых брендов.
Дистилляция и ректификация – суть понятий и различия
Ректификация – это процесс, во время которого происходит разделение жидкости на компоненты, в свою очередь они отличаются температурой кипения. Процесс ректификации происходит путем многократного испарения жидкости и конденсации паров.
Дистилляцией называется процесс испарения жидкости с этапом охлаждения и конденсации паров. Благодаря использованию дистилляции можно очистить напиток от примесей, благодаря тому что одна часть жидкости превращается в пар и обогащается легкокипящими компонентами, а вторая часть жидкости остается в самогонном аппарате, где оседают трудно кипящие смеси.
Ректификация используется в том случае, если необходимо провести более глубокую очистку смесей, а во время кипения жидкости не происходит разделение компонентов.
В процессе ректификации совмещается два действия:
- дистилляция;
- конденсация.
В момент ректификации пар вступает в реакцию с разнообразными фракциями конденсации, во время данного процесса не летучие компоненты из пара превращаются в жидкость, а летучие переходят из жидкости в парообразное состояние. Благодаря прохождению через множество “полок” содержимое обогащается летучими парами.
Процесс дистилляции и ректификации выбирается, в зависимости от жидкости, с которой необходимо работать, летучести компонентов, а также степени очистки готового продукта.
Для чего используются дистилляторы и его конструктивные особенности?
Дистиллятор используется для очищения жидкости, а также удаления из нее компонентов.
В производстве крафтового пива дистиллятор может использоваться для очищения:
- воды;
- сусла;
- браги.
Прежде чем купить дистиллятор, необходимо узнать о его конструктивных особенностях. Современные дистилляторы состоят из внутренней емкости и пароводяной рубашки, которая расположена вокруг резервуара. Нагрев котла до нужной температуры происходит благодаря использованию тэнов, которые встроены в пароводяную рубашку.
Для того чтобы нагреть жидкость в котле, необходимо залить воду в рубашку и дождаться ее закипания и передачи тепла котлу через стенку.
Стоит отметить, что данный способ дистилляции практичный и актуальный, так как во время подогревания жидкости в резервуаре нет прямого соприкосновения подогревательных элементов и содержимого резервуара, благодаря чему не происходит пригорание и порча продукта.
Купив самогонный аппарат в компании “Термо-Паб”, можно наслаждаться качественным и быстрым нагревом, отсутствием пригорания сусла, простотой способа очищения емкостей, а также мойки котлов.
Преимущества покупки оборудования в “Термо-Паб”
Компания “Термо-Паб” предоставляет качественное оборудование для пивоварения с 2017 года и имеет на собственном счету множество проектов, довольных клиентов и уникальные сорты пива, сваренные на оборудованных предприятиях.
В интернет-магазине можно приобрести самогонный аппарат по приемлемой цене и с наилучшими характеристиками, позволяющими производить качественный продукт.
Дистиллятор самогонный аппарат считается необходимой и незаменимой вещью, поэтому должен быть качественным и многофункциональным, таким как представленное оборудование в компании “Термо-Паб”. Квалифицированные специалисты помогут подобрать подходящую мощность оборудования, в зависимости от планируемых или имеющихся мощностей пивоварни.
В нашей компании “Термо-Паб” предлагаются:
- качественные установки различных мощностей;
- сертифицированный товар;
- возможность создания проекта;
- реализация проекта в кратчайшие сроки;
- доступные цены на оборудование и предоставление услуг;
- индивидуальный подход к каждому клиенту;
- возможность взять оборудование в рассрочку;
- круглосуточная поддержка сервисного центра;
- доставка выбранного оборудования ответственной курьерской службой по всей территории Украины.
Купить дистилляторы высокого качества, соответствующие нормам и стандартам, можно в компании “Термо-Паб”, которая предлагает современное оборудование как для небольших пивоварен, так и для огромных цехов. Только в нашей компании можно получить ответы на вопросы, а также грамотно подобрать оборудование исходя из мощностей пивоварни, финансовых возможностей и требований.