Ordre de brassage 200 l

Référence : BR-200l
Disponibilité : Disponible

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Garantie 36 mois

674 414грн.

Quantité:

La ordre de brassage de TERMO-PАB :
Le cœur du TERMO-PАB est la salle de brasserie, où se déroulent la plupart des opérations de brassage. La salle de brassage se compose d'une salle de brassage, d'une dérouleuse, d'une crépine et d'un vortex qui sont reliés entre eux par un système de tuyauterie. Pour les petits volumes (généralement jusqu'à 500 l de moût par brassage), la crépine et le vortex sont combinés (placés l'un au-dessus de l'autre), ce qui permet de gagner de la place.
Le cuiseur à moût est utilisé pour le brassage des céréales et aussi pour faire bouillir le moût avec le houblon. Afin de chauffer le contenu du cuiseur à moût et de maintenir la température requise, le cuiseur à moût est équipé d'une enveloppe chauffante et d'une isolation thermique. Un agitateur motorisé est prévu pour remuer le contenu. L'appareil est équipé d'une trappe de visite pour le chargement des produits céréaliers, du houblon et d'autres ingrédients et pour le lavage du contenu.
L'appareil de filtration est conçu pour séparer la partie liquide du moût (wort) des particules solides non dissoutes du grain (mash). L'appareil est conçu avec des éléments filtrants spéciaux (tamis) pour séparer les phases liquides et solides du mélange eau-céréales (mash). Pour assurer une répartition uniforme du contenu dans l'appareil, ainsi que pour détacher la couche filtrante des grains, l'appareil est équipé d'un ripper motorisé. En plus de la trappe d'inspection, l'appareil est également équipé d'une trappe de décharge des granulés.
Le whirlpool sépare les solides insolubles (protéines, particules de houblon) du moût lui-même, où les forces hydrodynamiques déposent et agrègent les solides en suspension. La machine est équipée d'une trappe de visite pour le lavage.
Pour un contrôle visuel du processus et la possibilité de recharger les produits granulés et autres ingrédients, la plateforme d'exploitation de la brasserie est prévue.

Mots-clefs : Ordre de brassage

✅Chaudière avec un contenu de 200 litres.
✅FiltreChan-Whirpool 200 litres.
✅Set de tuyauterie et de vannes d'arrêt
✅Pompe technologique

№	Nom	Description/informations techniques concernant la brasserie	Pc	Esquisser
1	Cuiseur de boue/Whirpool (hydrocyclone)	Matériau : acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire Surface intérieure et coutures polies. Dimensions hors tout du brasseur : h - 1850 mm. Ø - 850 mm. Volume de travail - 200 litres. Volume total de la brasserie - 250 litres. Le brasseur est utilisé pour faire bouillir le moût et le houblon ainsi que pour séparer du moût les suspensions de protéines et les particules insolubles de malt et de houblon. L'appareil est doté d'une enveloppe de vapeur sur le fond et la coque. Il est chauffé par un générateur de vapeur électrique. La machine dispose également d'une trappe d'inspection, d'un indicateur de température, d'une tête de lavage rotative à 360° et d'un éclairage intérieur. Thermo-isolée avec une mousse de polyuréthane de 70 mm.	1
2	L'unité de brouillage et de filtration	Matériau : acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire Surface intérieure et coutures polies. Dimensions hors tout du brasseur : h - 1850 mm. Ø - 850 mm. Volume de travail - 200 litres. Capacité totale de la brasserie - 250 litres. L'appareil est destiné au brassage du malt concassé ou de la matière première non maltée ainsi qu'à la filtration du moût et à la séparation des grains de bière du moût. Le cuiseur à purée est équipé d'une enveloppe de vapeur sur le fond et la coque. L'appareil est chauffé par de la vapeur provenant d'un générateur de vapeur électrique. L'appareil est équipé d'un agitateur-broyeur actionné par un convertisseur de fréquence, de tamis de filtrage divisés, d'une trappe de révision, d'une trappe de déchargement des granulés avec une auge, d'une tête de lavage rotative à 360°, d'un indicateur de température, d'une évacuation des condensats, d'un éclairage de l'espace interne. Isolation thermique en mousse de polyuréthane de 70 mm. Motovario motoréducteur - 0,75 kW, 380 V.	1

3	Pompe de traitement	Destiné au pompage du moût et de la maische dans la brasserie. Avec sortie à fréquence contrôlée. Consommation électrique : 1,1 kW, 380V.	1
4	Lier la commande de brassage de la brasserie	Ensemble de vannes de tuyauterie et d'arrêt de type papillon. Séparateur de houblon dans la ligne de traitement. Appareil de commande de brassage, tuyauterie, panneau de commande, pompe de traitement montée sur un cadre de support. Matériau : acier inoxydable AISI 304	1

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