Ordre de brassage 500 l

Référence : BR-500/M
Disponibilité : Disponible

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Garantie 36 mois

1 564 360грн.

Quantité:

Dans des projets précédents, "TERMO-PАB" a mis en œuvre une salle de brassage à deux cuves dans la configuration suivante : un cuiseur à moût et décoction et un cuiseur à filtration tourbillonnaire.
Un nouveau concept de salle de brassage a été mis en place : un mash/filtre et un cuiseur de mash avec une fonction whirlpool.
Ce concept élargit considérablement les capacités de la brasserie. Comme il n'y a pas de pompage de retour, la capacité de brassage est considérablement augmentée. Quatre brassins peuvent être fabriqués en 24 heures, en deux équipes.
Ce type de salle de brassage élargit également les options technologiques pour le brassage du moût. En plus du processus d'infusion du moût, un brassage par décoction peut également être effectué, ce qui permet de brasser de la bière avec des arômes de malt accrus et une meilleure clarté de la bière.

Mots-clefs : Ordre de brassage 500 l

✅L'unité de brouillage et de filtration de 500 litres.
✅Cuiseur de boue/Whirpool (hydrocyclone) de 500 litres.
✅Ensemble de tuyaux et de vannes d'arrêt
✅Service platform
✅Pompe technologique

№	Nom	Description/informations techniques concernant la brasserie	Pc	Esquisser
1	Cuiseur de boue/Whirpool (hydrocyclone)	Matériau : acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire Surface intérieure et coutures polies. Les dimensions globales du brasseur : Hauteur - 2550 mm, diamètre - 1200 mm. Volume de travail de la brasserie - 500 litres. Volume total de la brasserie - 650 litres Ce dispositif est destiné à faire bouillir le moût et le houblon ainsi qu'à séparer du moût les suspensions de protéines et les particules insolubles de malt et de houblon. L'appareil est doté d'une enveloppe de vapeur sur le fond et la coque. Il est chauffé par un générateur de vapeur électrique. La machine dispose également d'une trappe d'inspection, d'un indicateur de température, d'une tête de lavage rotative à 360° et d'un éclairage intérieur. Thermo-isolée avec 100 mm de mousse de polyuréthane.	1
2	L'unité de brouillage et de filtration	Matériau : acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire Surface intérieure et coutures polies. Les dimensions globales du brasseur : Hauteur - 2550 mm, diamètre - 1200 mm. Volume de travail de la brasserie - 500 litres. Volume total de la brasserie - 650 litres L'appareil est destiné au brassage du malt concassé ou de la matière première non maltée ainsi qu'à la filtration du moût et à la séparation des grains de bière du moût. Le cuiseur à purée est équipé d'une enveloppe de vapeur sur le fond et la coque. L'appareil est chauffé par de la vapeur provenant d'un générateur de vapeur électrique. L'appareil est équipé d'un agitateur-broyeur actionné par un convertisseur de fréquence, de tamis de filtrage divisés, d'une trappe de révision, d'une trappe de déchargement des granulés avec une auge, d'une tête de lavage rotative à 360°, d'un indicateur de température, d'une évacuation des condensats, d'un éclairage de l'espace interne. Thermo-isolée avec 100 mm de mousse de polyuréthane. Motovario motoréducteur - 1,1 kW, 380 V.	1
3	La plateforme technologique de la brasserie	Objectif : assurer le service de la commande de brassage de la brasserie. Accessoires : passerelle avec garde-corps, escaliers avec main courante, tôle décorative avec logo. Matériau : acier inoxydable AISI 304	1
4	Pompe de traitement	Destiné au pompage du moût et de la maische dans la brasserie. Avec sortie à fréquence contrôlée. Consommation électrique : 1,1 kW, 380V.	1
5	Lier la commande de brassage de la brasserie	Ensemble de vannes de tuyauterie et d'arrêt de type papillon. Séparateur de houblon dans une ligne de traitement. Matériau : acier inoxydable AISI 304 de qualité alimentaire.	1

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