Пивзаводы на 1000 - 5000 литров

Компания “Термо Паб” предлагает купить пивоварню на 1000 литров, а также 2000  или 5000 л, в зависимости от объемов будущего производства, а также от привлеченной аудитории для сбыта вкусного хмельного напитка.

Профессиональные минипивоварни на 1000, 2000, 5000 л

Если вам необходимо купить пивоварню, тогда стоит обратиться в нашу компанию “Термо Паб”, которая предлагает качественное, современное и профессиональное оборудования для варки вкусного и ароматного пива, а также предоставляет услуги по проектированию будущей пивоварни.

Благодаря покупке пивоварни на 2000 литров человек может создавать живое нефильтрованное пиво, а также крафтовые напитки. Покупая пивзавод на 5000 литров, можно не только выгодно вложить средства, но и благодаря большому объему производства в кратчайшие сроки их окупить.

Услуги компании “Термо Паб”

Наша компания имеет многолетний опыт работы, а также грамотных специалистов, которые могут воплотить даже самый сложный проект пивоварни под ключ.

Поэтому мы предлагаем:

• оборудование для предварительной подготовки сырья;

• двухсистемную фильтрационную емкость;

• вирпул;

• емкость для брожения;

• насосы;

• фильтры;

• пульты управления;

• системы охлаждения;

• теплообменники;

• сатураторы;

• системные трубы, шланги и вентили.

Благодаря наличию оборудования и дополнительных элементов для заказчика будет собран пивзавод под ключ согласно пожеланиям, требованиям и финансовым возможностям.

Как сделать пиво начинающим пивоварам?

Если вы купили пивоварню и провели ее установку, тогда можно приступать к непосредственной варке пива, а также выбору тех напитков, которые станут визитной карточкой заведения.

Сегодня рассмотрим вариант рецепта пива для начинающих — шоколадного стаута - пива, которое имеет выраженный горьковатый вкус, а также немного цитрусовых ноток и американского хмеля, а жженый ячмень, входящий в состав напитка, придает ему кофейный вкус. Стоит отметить, что хмельной напиток должен получиться плотной и бархатистой консистенции.

Для создания напитка в пивоварне на 5000 литров понадобится подготовить:

• солод — пэйл эль;

• карамельный солод;

• шоколадный солод;

• жженый ячмень;

• хмель Willamette;

• хмеля Centennial;

• обезжиренный какао-порошок;

• дрожжи;

• глюкозу для процесса карбонизации.

Этапы домашнего пивоварения:

1. Необходимо смешать солод со жженым ячменем и водой, которая должна быть заранее нагретой до 73 градусов. Затор из вышеперечисленных ингредиентов должен быть в пределе 66-67 градусов. Когда процесс выполнен, необходимо, чтобы созданная заготовка была выдержана в течение 1 часа.

2. После выдержки необходимо приступить к процессу фильтрации, когда нужно промыть зерно при помощи горячей воды, заранее подогретой до 78-градусной температуры, чтобы получить сусло.

3. Необходимо сусло кипятить в течение 60 минут, за 5 минут до окончания процесса следует ввести какао-порошок. После выключения заготовку необходимо оставить на 9 дней при температуре в пределах 18-21 градус, вторичное брожение должно быть в течение 15 дней.

Как правильно хранить хмельной напиток?

Чтобы пиво сохраняло неповторимый вкус и аромат, а также цвет, необходимо его правильно хранить. На хмельной напиток пагубно влияют кислород, жара и свет. Поэтому хранение напитка должно производиться в специальном холодильнике или же темном и прохладном месте, например, в подвале закрытого типа.

Хмельной напиток должен храниться в вертикальном положении, чтобы осадок осаживался на дно бутылки, а не на стенках. Также на вкус напитка может повлиять соприкосновение его с крышкой, поэтому очень важно соблюдать все правила хранения, чтобы напиток не менял собственных характеристик.

Стоит отметить, что вертикальное положение позволяет продлить срок хранения, а также минимизирует процесс окисления.

Пиво боится не только ультрафиолетовых лучей, но и синего цвета, при контакте с лучами пиво может стать неприятным не только на вкус, но и запах.

Температура хранения

Обычные сорта пива можно хранить при температуре от 10 до 12,8 градусов.

Крепкий напиток с высоким уровнем алкоголя стоит хранить при температуре 12,8-15,5 градусов.

Напитки со средним содержанием алкоголя стоит хранить при температуре 10-12,8 градусов, а напиток с низким уровнем алкоголя рекомендуется хранить при температуре от 7 до 10 градусов.

Длительность хранения пива зависит от условий, качества напитка, поэтому его можно хранить от 6 до 8 месяцев при соблюдении вышеперечисленных правил.

Почему стоит отдать предпочтение “Термо Паб”?

Наша компания предлагает:

• создать автоматическую пивоварню любой сложности, срок создания проекта зависит напрямую от объемов будущего производства;

• доставку в любой регион страны;

• приемлемые цены;

• индивидуальный подход;

• возможность рассрочки;

• компетентную консультацию и помощь в выборе качественного оборудования.