+38(067) 409-91-xx показать +38(050) 845-80-xx показать

Пивоварня 1000 литров для плотных сортов

  • Модель: ТPP -1000
  • Наличие: Есть в наличии

Cервис 24 часа в сутки

Беспроцентная рассрочка

Гарантия 36 месяцев

4 186 824грн.

                                                   
Концепция пивоварни 1000 литров: заторно-фильтрационный аппарат и сусловарочный аппарат с функцией вирпула. Так же её можно использовать как: отдельно фильтрационный аппарат и заторно-сусловарочный-вирпул. Использования последнего варианта позволит увеличить эффективность варочного отделения за счет затирания с помощью насоса вместо мешалки. Вирпул имеет две точки отбора - это нам позволяет забирать максимально чистое сусло во время осаждения белка, так установлена мерная линейка. Реализована удобная подсветка варочных котлов. За счет увеличения диаметра фильтрационного сита до 1500 мм реализована возможность варки высокоплотных сортов. Разборное  усиленное сито состоит из 12 секций.  В  фильтр-чане предусмотрены  две точки отбора сусла. Для безопасности и контроля  фильтрации сусла  в трубопроводной обвязке установлена стеклянная колба, выполняющая функцию компенсатора давления. При фильтрации самотеком, колба заполняется суслом.  Перекачивание сусла на кипячение  осуществляется под визуальным контролем.
За счет увеличения диаметра фильтрационного сита до 1500 мм реализована возможность варки высокоплотных сортов. Разборное  усиленное сито состоит из 12 секций.  В  фильтр-чане предусмотрены  две точки отбора сусла. Для безопасности и контроля  фильтрации сусла  в трубопроводной обвязке установлена стеклянная колба, выполняющая функцию компенсатора давления.  Перекачивание сусла на кипячение  осуществляется под визуальным контролем.
Данная концепция значительно расширяет возможности пивоварни 1000 литров. Поскольку в данном конструктиве нет обратной перекачки, как следствие, существенно интенсифицируется  производительность варочного порядка. В течение одного дня, на пивоварне, за две смены можно произвести 4 варки сусла. Также данное исполнение варочного порядка расширяет технологические  возможности варки сусла. Помимо настойного способа варки сусла, можно  производить затирание декокционным (отварочным) способом,  что позволяет варить пиво с повышенной солодовой ароматикой и добиваться лучшей прозрачности пива.


пивоварня

✅ Заторно/Фильтрационный аппарат - 1000 л.
✅ Сусловарочный аппарат/Вирпул -1000 л.
✅ Площадка для обслуживания, Обвязка варочного порядка
✅ Пульт управления 2 шт.
✅ Теплообменник 2 шт.
✅ Парогенератор до 115 кг/час пара.
✅ Цилиндро-конический танк 2000 литров 1 шт.
✅ Холодильная станция, холодопроизводительность 18 кВт.
✅ Насосы холода 2 шт, насос варочного порядка1 шт
✅ СИП мойка 1 шт
✅ Дробилка солода - 1 шт


Пивоварня на 1000 литров под запуск. В эту стоимость пивоварни  входит комплектация:

Наименование

Описание/Технические характеристики пивоварни

Шт

Эскиз

1

Сусловарочный аппарат/ Вирпул (гидроциклон)

 

Материал: сталь нержавеющая пищевая AISI 304

Внутренняя поверхность и швы полированные.

Габаритные размеры пивоварни:  h – 2670 мм. ,   Ø – 1350 мм.

Рабочий объем – 1000 л.

Общий объем пивоварни - 1450 литров

Аппарат-предназначен для кипячения сусла с хмелем, а также для отделения от сусла белковых взвесей и нерастворимых частиц солода и хмеля.

Аппарат имеет пароводяную рубашку на днище и обечайке. Нагрев   осуществляется паром от электрического парогенератора.

Аппарат укомплектован ревизионным люком, термодатчиком,  ротационной моющей головкой 360°, подсветкой внутреннего пространства.

Термоизоляция –пенополиуретан  100 мм.

 

 

 

 

 

 

1

 

2

Заторно - 

Фильтрационный аппарат

Материал: сталь нержавеющая пищевая AISI 304

Внутренняя поверхность и швы полированные.

Габаритные размеры пивоварни:  h – 2670 мм. ,   Ø – 1700 мм.

Рабочий объем – 1000 л.

Общий объем пивоварни - 1450 литров

Аппарат предназначен для затирания дробленого солода  или несоложёного сырья, а также  для фильтрации затора и отделения  пивной дробины от сусла.

Аппарат имеет пароводяную рубашку на днище и обечайке. Нагрев   аппарата осуществляется паром от электрического парогенератора.

Аппарат укомплектован усиленной мешалкой-рыхлителем с приводом от мотор – редуктора с частотной регулировкой оборотов, разъемными фильтрующими ситами Ø – 1500 мм, ревизионным люком, люком для выгрузки дробины с лотком, ротационной моющей головкой 360°, термодатчиком, конденсатоотводчиком, подсветкой внутреннего пространства

Термоизоляция – пенополиуретан  100 мм.

Мотор-редуктор Motovario  - 1,5 кВт, 380 В.

 

 

 

 

 

 

 

1




 

3

Технологическая площадка пивоварни

Назначение: для обслуживания варочного порядка пивоварни.

Комплектация: подиум с ограждением, лестница с перилами, декоративный лист н/ж с логотипом.

Материал:  нержавеющая сталь AISI 304

 

 

 

1

 

4

Насос  технологический

Назначение для перекачивания  сусла и затора в пивоварне.

С частотной регулировкой производительности.

Потребляемая мощность: 1,1 кВт, 380В.

 

 

1

 

5

Обвязка варочного порядка пивоварни

Комплект  трубопроводов и запорной арматуры тип «баттерфляй». Хмелеотделитель  в технологической линии.

Материал: сталь пищевая нержавеющая  AISI 304.

  

 

  1

 

6

Парогенератор для пивоварни

Электрический  парогенератор с системой подачи пара.

Предназначен для производства пара для нагрева заторно - сусловарочного аппарата пивоварни.

Производительность: до 115 кг/час. Потребляемая мощность : до 90 кВт, 380В

Рабочее давление 0.3 Мпа

Рабочая температура пара: 142°C



 

1

 

7

Пульт управления пивоварни

Предназначен для управления процессом варки сусла, частотной регулировкой мотор – редуктором ЗФ, технологическим насосом, для отображения температуры в ЗФ и СВ, теплообменнике, баке горячей воды, а также для регулировки температуры сусла при охлаждении

 


  1

 

8

Теплообменник

Теплообменник двухконтурный, предназначен для охлаждения сусла перед перекачкой в ЦКТ.



2

 

9

Ферментационный аппарат (ЦКТ)


Аппарат цилиндро-конического типа.

Рабочий объем ЦКТ 2000 литров.

Общий объем ЦКТ 2400 литров 

Угол конуса ЦКТ 2000 литров 60°

Габаритные размеры ЦКТ 2000 литров:

Высота ЦКТ -  2900 мм , диаметр ЦКТ -  1500 мм.

Угол конуса ЦКТ – 60°. Емкость сварной конструкции с двойной стенкой, спиральной рубашкой охлаждения и теплоизоляцией. Аппарат укомплектован ревизионным люком, ротационной моющей головкой, шпунт-аппаратом с  манометром,  патрубками отбора дрожжей и пива, краном отбора проб, уровнемером, c возможностью охмеление пива через HopGun. Установлен  на регулируемых опорах. Назначение ЦКТ 2000 литров: для сбраживания сусла и дображивания пива, насыщения пива диоксидом углерода (карбонизации) под избыточным давлением и осветления пива.

Материал сталь пищевая нержавеющая AISI 304

 

 

 

 


 

1

 

 10


Пульт управления бродильным цехом

Назначение:  для контроля и управления температурой в 1-м ферментационном аппарате (ЦКТ) с возможностью установки дополнительных контроллеров для новых цкт (до 12-ти шт.)

 



1

 

11

Холодильная станция пивоварни

Холодопроизводительность:  18,1 кВт

Потребляемая мощность:  9,9 кВт, 380В

Производительность холодильной станции позволит установить до 12 ЦКТ при перспективном расширении производства

 

  1

          

12

Насосы циркуляции хладагента

Потребляемая мощность: 0,75 кВт, 380В

 


  2

 

13

Насос CIP

Назначение: для мойки технологического оборудования

Мобильное исполнение, CIP насос установлен на тележке с возможностью  транспортировки в помещении пивоварни. Управление насосом на транспортировочной рукоятке.                   

Потребляемая мощность:  0,75 кВт, 380В

  



  1

 

14

Дробилка для зернопродуктов

Дробилка валкового типа с  двумя ведущими дробильными валами

Потребляемая мощность: 2,2 (1,1 + 1,1) кВт,380В

Производительность: до  350 кг/час

 

 



1

 




Внимание! Приятная новость для наших клиентов: на время карантина  для вас действует бесплатная доставка на все онлайн-заказы от 10 000 000 грн!


Адресную Доставку До Дверей Во Все Регионы Украины (Кроме АРК, А Также Части Населенных Пунктов Донецкой И Луганской Области) По Условиям Акции Осуществляет Курьерская Служба "Новая Почта". Заказать Курьерскую Доставку Возможно Только В Том Случае, Если Она Уже Будет Оплачена Онлайн (100% Предоплата).

Возможна Также Бесплатная Доставка В Ближайшее Отделение «Новой Почты».

При Отказе От Отправки (Посылки) Клиент Не Платит Стоимость Доставки.

После Отправки Заказа Высылается Sms-Сообщение С Номером ТТН Заказов.

Пожалуйста, обратите внимание на то, что сейчас безопаснее всего заказывать адресную доставку сервисом доставки Новая почта, работники которых проходят медицинское обследование и проверку температуры перед началом рабочего дня, а также обеспечены необходимыми защитными и антисептическими материалами.


Способы доставки:


Доставка заказанных товаров осуществляется в пределах Украины через компании:


 НОВАЯ ПОЧТА 


«Новая Почта» — до двери (курьерская доставка)


Время доставки - 2-3 рабочих дня. Курьер прибудет по указанному Вами адресу с 10.00 до 18.00 и доставит заказ. Вам нужно будет осуществить 100% предоплату.


Доставка осуществляется в рабочие дни, кроме субботы и воскресенья. Если Вас не будет на месте, курьер оставит Вам извещение. Повторная доставка будет через 1 день. Вы также сможете сами подъехать и забрать заказ по адресу, указанному в извещении.