Пивоварня 1000 литров (3-х посудная)

Модель: ТP-3х1000.v3
Наличие: Есть в наличии

Cервис 24 часа в сутки

Беспроцентная рассрочка

Гарантия 36 месяцев

4 988 484грн.

Количество:

Компания Термо-Паб предлагает новую эффективную концепцию варочного порядка. По сравнению с моделями, ранее предлагаемыми компанией в данном варочном порядке существенно увеличена его эффективность, а также реализована возможность варки высокоплотных сортов пива. За сутки на данном оборудовании можно осуществить до 8 варок сусла.

Рассмотрим, благодаря каким техническим решениям увеличена эффективность варочного порядка:

✅ в два раза уменьшена высота подситового пространства в фильтр-чане;

✅ модернизирована конструкция мешалки-рыхлителя, что позволяет более эффективно перемешивать затор в том числе возле стенок .

✅ реализована возможность перемешивать затор и сусло с помощью насоса.

За счет увеличения диаметра фильтрационного сита до 1500 мм реализована возможность варки высокоплотных сортов. Разборное усиленное сито состоит из 12 секций. В фильтр-чане предусмотрены две точки отбора сусла. Для безопасности и контроля фильтрации сусла в трубопроводной обвязке установлена стеклянная колба, выполняющая функцию компенсатора давления. При фильтрации самотеком, колба заполняется суслом. Перекачивание сусла на кипячение осуществляется под визуальным контролем.

Исполнения трехпосудного варочного отделения:

1. Заторный аппарат+ фильтрационный аппарат + сусловарочный аппарат/вирпул.

2. Заторно-фильтрационный аппарат + заторный аппарат + сусловарочный аппарат/вирпул

Трехпосудное исполнение варочного порядка значительно расширяет возможности пивоварни, поскольку в данном конструктиве нет обратных перекачек и, как следствие, существенно интенсифицируется производительность варочного порядка.

Обратившись в компанию «Термо-Паб», Вы получите лучшее предложение на оборудование и оптимальное решение по реализации пивоваренного проекта.

✅ Заторный котёл — 1000 л
✅ Фильтрационный аппарат — 1000 л
✅ Сусловарочный котёл / Вирпул — 1000 л
✅ Обслуживающая площадка с раковиной
✅ Насос для сусла — 2 шт.
✅ Трубная обвязка
✅ Парогенератор — 1 шт.
✅ Пульт управления варочным процессом — 1 шт.
✅ Бак горячей воды — 2000 л, 1 шт.
✅ Насос для бака горячей воды — 1 шт.
✅ Пластинчатый теплообменник — 2 шт.
✅ Цилиндро-конический танк — 2000 л, 1 шт.
✅ Пульт управления процессом брожения на 12 ЦКТ
✅ Холодильная станция — 1 шт.
✅ Насосы для гликоля — 2 шт.
✅ Пластиковый бак для гликоля — 1000 л
✅ Комплект контрольно-измерительных приборов
✅ Переходник для перекачки пива в кеги
✅ Комплект шлангов
✅ Солододробилка
✅ CIP-насос для мойки оборудования

Пивоварня на 1000 литров под запуск. В эту стоимость пивоварни входит комплектация:

Варочное отделение:

№	Название	Описание/Технические характеристики пивоварни	Шт	Эскиз
1	Заторный котел	Материал: сталь нержавеющая пищевая AISI 304 Внутренняя поверхность и швы полированные. Теплоизоляция: пенополиуретан (100 мм). V рабочий – 1000 л / V общий – 1450 л. В – 2670 мм / Ø – 1350 мм. Аппарат предназначен для затирания дробленого солода или несоложеного сырья. Аппарат имеет пароводяную рубашку на днище и обечайке. Нагрев аппарата осуществляется паром от электрического парогенератора. Аппарат укомплектован усиленной мешалкой с приводом от мотор-редуктора с частотной регулировкой оборотов, ревизионным люком, ротационной моющей головкой 360°, термодатчиком, конденсатоотводчиком, подсветкой внутреннего пространства. Мотор-редуктор Motovario - 1,5 кВт, 380 В.	1
2	Фильтрационный аппарат	Материал: сталь нержавеющая пищевая AISI 304 Внутренняя поверхность и швы полированные. Теплоизоляция: пенополиуретан (100 мм). V рабочий – 1000 л / V общий – 1450 л. В – 2670 мм / Ø – 1350 мм. Аппарат предназначен для фильтрации затора и отделения пивной дробины от сусла. Аппарат имеет пароводяную рубашку на днище и обечайке. Нагрев аппарата осуществляется паром от электрического парогенератора. Аппарат укомплектован усиленным разрыхлителем с приводом от мотор-редуктора с частотной регулировкой оборотов, разъемными фильтрующими ситами Ø 1500 мм, ревизионным люком, люком для выгрузки дробины с лотком, ротационной моющей головкой 360°, термодатчиком, конденсатоотводчиком, подсветкой внутреннего пространства. Мотор-редуктор Motovario - 1,5 кВт, 380 В.	1
3	Сусловарочный аппарат / Вирпул (гидроциклон)	Материал: сталь нержавеющая пищевая AISI 304 Внутренняя поверхность и швы полированные. Теплоизоляция: пенополиуретан (100 мм). V рабочий – 1000 л / V общий – 1450 л. В – 2670 мм / Ø – 1350 мм. Аппарат предназначен для кипячения сусла с хмелем, а также для отделения от сусла белковых взвесей и нерастворимых частиц солода и хмеля. Аппарат имеет пароводяную рубашку на днище и обечайке. Нагрев осуществляется паром от электрического парогенератора. Аппарат укомплектован ревизионным люком, термодатчиком, ротационной моющей головкой 360°, подсветкой внутреннего пространства.	1
4	Площадка обслуживания с раковиной	Предназначена для обслуживания варочного цеха и удобного доступа к верхним люкам аппарата. Материал: нержавеющая сталь.	1
5	Насос сусла	Оснащен функцией частотного регулирования, монтажной площадкой и защитным кожухом из нержавеющей стали. Мощность: 1,1 кВт/380 В. Страна происхождения: Италия.	2
6	Трубная обвязка	Комплект трубопроводов, соединительная арматура, поворотные затворы и хмелевой сепаратор, который устанавливается у технологической линии перед пластинчатым теплообменником. Материал: нержавеющая сталь AISI 304.	1
7	Парогенератор	Электропарогенератор предназначен для получения пара для обогрева варочного аппарата. Производительность: до 115 кг пара в час. Мощность: до 90 кВт/380 В. Рабочее давление: 0,2-0,3 МПа. Рабочая температура пара: 142°C. Материал поверхности: нержавеющая сталь. Страна происхождения: Украина.	1
8	Пульт управления варочным процессом	Предназначен для управления процессом приготовления сусла в полуавтоматическом режиме (память на 3 рецепта). Материал: нержавеющая сталь AISI 304.	1
9	Бак горячей воды	Обеспечивает необходимую подачу горячей воды для процессов затирания и фильтрации. Оснащен 3 ТЭНами по 4,5 кВт/380 В. Размеры: В – 2800 мм / Ø – 1350 мм. Объем – 2000 л. Он также оборудован верхним смотровым люком, уровнемером, ротационной моющей головкой и дроссельными клапанами. Материал: нержавеющая сталь AISI 304. Теплоизоляция – пенополиуретан.	1
10	Насос для бака горячей воды	Оснащен площадкой из нержавеющей стали. Мощность: 0,55 кВт/380 В. Страна происхождения: Италия.	1
11	Пластинчатый теплообменник	Назначение: охлаждение горячего сусла. В первой секции теплообменника охлаждение осуществляется холодной водой (с последующей рекуперацией в бак горячей воды), а на втором участке – раствором пропиленгликоля. Материал пластин: нержавеющая сталь AISI 314.	2

Бродильное отделение:

Название

Описание/Технические характеристики пивоварни

Эскиз

Цилиндро-конический танк 2000 л

Бродильный аппарат цилиндро-конического типа предназначен для брожения сусла, созревания пива и его насыщения углекислым газом под избыточным давлением (карбонизация), а также для дальнейшего осветления и хранения продукта.

V нетто – 2000 л / V брутто – 2400 л.

В – 3150 мм / Ø – 1500 мм.

Угол конуса - 60 °

Резервуар имеет сварную конструкцию с двойными стенками, в полости которых в качестве теплоизоляции находится пенополиуретан. Также в этой полости расположена спиральная рубашка охлаждения, закрывающая внутреннюю оболочку цилиндра и конус и позволяющая быстро достигать температурных условий, необходимых для хранящейся внутри резервуара жидкости.

Материал: нержавеющая сталь AISI 304.

Внутренняя поверхность и швы отполированы.

Конфигурация:

- Верхний люк на 2 бар *

- Рубашка охлаждения для раствора гликоля

- Теплоизоляция

- Запорное устройство с манометром (шпунт-аппарат)

- СИП трубы

- Моющая вращающаяся головка

- Дренажная трубка для дрожжей

- Сливная вращающаяся труба для отбора пива

- Поворотные краны

- Пробоотборный клапан

- Регулируемые по высоте ножки

Пульт управления бродильным процессом на 12 ЦКТ

Предназначен для автоматической регулировки температуры в цилиндро-конических резервуарах.

Материал: нержавеющая сталь AISI 304.

Холодильное отделение:

Название

Описание/Технические характеристики пивоварни

Эскиз

Холодильная станция

Мощность: 18 кВт.

Мощность: 9 кВт/380 В.

Позволяет установить до 12 ЦКТ по 2000 литров каждый.

Страна происхождения: Украина.

Насосы для гликоля

Оснащен платформой из нержавеющей стали.

Мощность: 0,55 кВт/380В.

Страна происхождения: Италия.

Вспомогательное оборудование:

№	Название	Описание/Технические характеристики пивоварни	Шт	Эскиз
1	Бак для гликоля пластиковый	Предназначен для хранения хладагента. Объем: 1000 л.	1
2	Комплект контрольных приборов	1. Датчик температуры: 1 комплект. 2. Электромагнитные клапаны: 1 комплект. 3. Реле потока: 1 шт.	1
3	Переходник для перекачки пива в КЕГ	Впускной патрубок с набором кранов, шлангов и фитингов.	1
4	Комплект шлангов	1. Пищевой шланг: 1 шт. 2. Фитинги: 1 комплект. 3. Зажимы: 1 комплект.	1
5	Солододробилка	Дробилка валкового типа с регулируемым зазором между валами. Каждый вал приводится в движение отдельным двигателем мощностью 0,75 кВт/220 В. Производительность: до 350 кг/час.	1
6	СИП-насос для технологической мойки	Потребляемая мощность: 0,55 кВт/380 В. Страна происхождения насоса: Италия.	1

Внимание! Приятная новость для наших клиентов: на время карантина для вас действует бесплатная доставка от 10 000 000 грн!

Адресную Доставку До Дверей Во Все Регионы Украины (Кроме АРК, А Также Части Населенных Пунктов Донецкой И Луганской Области) По Условиям Акции Осуществляет Курьерская Служба "Новая Почта". Заказать Курьерскую Доставку Возможно Только В Том Случае, Если Она Уже Будет Оплачена (100% Предоплата).

Возможна Также Бесплатная Доставка В Ближайшее Отделение «Новой Почты».

При Отказе От Отправки (Посылки) Клиент Не Платит Стоимость Доставки.

После Отправки Заказа Высылается Sms-Сообщение С Номером ТТН Заказов.

Пожалуйста, обратите внимание на то, что сейчас безопаснее всего заказывать адресную доставку сервисом доставки Новая почта, работники которых проходят медицинское обследование и проверку температуры перед началом рабочего дня, а также обеспечены необходимыми защитными и антисептическими материалами.

Способы доставки:

Доставка заказанных товаров осуществляется в пределах Украины через компании:

НОВАЯ ПОЧТА

«Новая Почта» — до двери (курьерская доставка)

Время доставки - 2-3 рабочих дня. Курьер прибудет по указанному Вами адресу с 10.00 до 18.00 и доставит заказ. Вам нужно будет осуществить 100% предоплату.

Доставка осуществляется в рабочие дни, кроме субботы и воскресенья. Если Вас не будет на месте, курьер оставит Вам извещение. Повторная доставка будет через 1 день. Вы также сможете сами подъехать и забрать заказ по адресу, указанному в извещении.