Варочный порядок 1000 л

  • Модель: Варочный порядок 1000 л
  • Наличие: Есть в наличии

Cервис 24 часа в сутки

Беспроцентная рассрочка

Гарантия 36 месяцев

$24 445

Варочный порядок Термо-Паба: 

Сердцем пивоварни Термо-Паб является варочный порядок, где и происходит наибольшее количество операций по приготовлению пива. Варочный порядок состоит из заторно-сусловарочного аппарата, фильтрационного аппарата и вирпула соединенных между собой системой трубопроводов. В аппаратах небольшого объема (обычно до 500 л сусла за одну варку) фильтрационный аппарат и вирпул совмещают (размещают один над одним), что позволяет экономить занимаемую оборудованием площадь.

 Заторно-сусловарочный аппарат предназначен для затирания зернопродуктов а также для варки сусла с хмелем. Для обеспечения нагрева содержимого аппарата а также для поддержания необходимой температуры аппарат снабжен соответственно паровой рубашкой нагрева и термоизоляцией. Для перемешивания содержимого в аппарате размещена мешалка, приводимая в движение двигателем. Для засыпки зернопродуктов, хмеля и прочих ингредиентов, а также для осуществления мойки аппарат снабжен ревизионным люком.

Фильтрационный аппарат в свою очередь предназначен для отделения жидкой части затора (сусла)  от твердых нерастворенных частиц зерна (дробина). Конструкцией аппарата предусмотрены специальные фильтрационные элементы (сита), что и позволяет разделить на жидкую и твердую фазы водно-зерновой смеси (затора). Для обеспечения равномерного распределения содержимого в аппарате а также для разрыхления зернового фильтрующего слоя аппарат снабжен рылителем, приводимым в движение двигателем. Кроме ревизионного люка, аппарат снабжен также и люком для выгрузки дробины.

Для отделения нерастворимых в сусле частиц (белок, хмелевые частицы) от непосредственно самого сусла предназначен вирпул,в котором благодаря гидродинамическим силам происходит осаждение взвесей и их агрегация. Для осуществления мойки аппарат снабжен ревизионным люком.

Для возможности визуального наблюдения за процессом а также для осуществления засыпки зернопродуктов и прочих ингредиентов предназначена площадка обслуживания варочного порядка.

 

варочное отделение

✅Заторно-сусловарочный котел 1000 литров.
✅ФильтрЧан-Вирпул 1000 литров.
✅Комплект трубопроводов и запорной арматуры
✅Площадка для обслуживания
✅Технологический насос


 


Наименование

Описание/Технические характеристики пивоварни

Шт

Эскиз

1

Заторно-сусловарочный аппарат

 

Материал: сталь нержавеющая пищевая AISI 304

Габаритные размеры пивоварни:

Высота  –  3100 мм.,  диаметр –  1350 мм.

Рабочий объем пивоварни –1000 литров

Аппарат предназначен для затирания дробленого солода  или несоложённого сырья, а также  для кипячения сусла с хмелем. 

Аппарат имеет пароводяную рубашку (днище и обечайка). Нагрев   осуществляется паром   от электрического парогенератора.

Аппарат укомплектован мешалкой с приводом от мотор – редуктора, ревизионным люком, ротационной моющей головкой, термодатчиком,  конденсатоотводчиком, внутренней подсветкой.

Термоизоляция  - пенополиуретан.

Мотор-редуктор Motovario 1,1 кВт, 380 В.

 

 

 

 

 

 

1

 

2

Фильтрационный аппарат/ вирпул (гидроциклон)

 

Материал: сталь нержавеющая пищевая AISI 304

Габаритные размеры пивоварни:

Высота  –  3100 мм.,  диаметр –  1350 мм.

Рабочий объем пивоварни –1000 литров

Фильтр-чан предназначен для фильтрации затора и отделения  пивной дробины от сусла. Вирпул (гидроциклон) предназначен для отделения от сусла белковых взвесей и нерастворимых частиц солода и хмеля. По желанию можно сделать охлаждение вирпула и засыпь хмеля в вирпул. Фильтр-чан оборудован рыхлителем с приводом от мотор –редуктора с частотной регулировкой оборотов, разъемными фильтрующими ситами(изготовлены методом гидравлической резки), ревизионным люком, люком для выгрузки дробины со съемным лотком, ротационной моющей головкой, термодатчиком,  внутренней подсветкой.

Термоизоляция  - пенополиуретан.

Мотор-редуктор Motovario  1,1  кВт, 380 В.

 

 

 

 

 

 

 

1




 

3

Технологическая площадка пивоварни

Назначение: для обслуживания варочного порядка пивоварни.

Комплектация: подиум с ограждением, лестница с перилами, декоративный лист н/ж с логотипом.

Материал:  нержавеющая сталь AISI 304

 

 

 

1

 

4

Насос  технологический

Назначение для перекачивания  сусла и затора в пивоварне.

С частотной регулировкой производительности.

Потребляемая мощность: 1,1 кВт, 380В.

 

 

1

 

5

Обвязка варочного порядка пивоварни

Комплект  трубопроводов и запорной арматуры тип «баттерфляй». Хмелеотделитель  в технологической линии.

Материал: сталь пищевая нержавеющая  AISI 304.

  

 

1

 




Внимание! Приятная новость для наших клиентов: на время карантина  для вас действует бесплатная доставка от 1 000 000 грн!

Адресную Доставку До Дверей Во Все Регионы Украины (Кроме АРК, А Также Части Населенных Пунктов Донецкой И Луганской Области) По Условиям Акции Осуществляет Курьерская Служба "Новая Почта". Заказать Курьерскую Доставку Возможно Только В Том Случае, Если Она Уже Будет Оплачена  (100% Предоплата).

Возможна Также Бесплатная Доставка В Ближайшее Отделение «Новой Почты».

При Отказе От Отправки (Посылки) Клиент Не Платит Стоимость Доставки.

После Отправки Заказа Высылается Sms-Сообщение С Номером ТТН Заказов.

Пожалуйста, обратите внимание на то, что сейчас безопаснее всего заказывать адресную доставку сервисом доставки Новая почта, работники которых проходят медицинское обследование и проверку температуры перед началом рабочего дня, а также обеспечены необходимыми защитными и антисептическими материалами.

Способы доставки:

Доставка заказанных товаров осуществляется в пределах Украины через компании:

 НОВАЯ ПОЧТА 

«Новая Почта» — до двери (курьерская доставка)

Время доставки - 2-3 рабочих дня. Курьер прибудет по указанному Вами адресу с 10.00 до 18.00 и доставит заказ. Вам нужно будет осуществить 100% предоплату.

Доставка осуществляется в рабочие дни, кроме субботы и воскресенья. Если Вас не будет на месте, курьер оставит Вам извещение. Повторная доставка будет через 1 день. Вы также сможете сами подъехать и забрать заказ по адресу, указанному в извещении.