Пивоварня 1000л. (3-х посудна)

$121385.00

Пивоварня 1000л. (3-х посудна)
Термо-Паб
Термо-Паб зробимо найкраще пиво разом
Відгуки

Опис

Трьохпосудна система на 1000 літрів – це класична та ефективна конфігурація для професійного пивоваріння, де кожен етап процесу має окремий контроль і максимальну гнучкість. Такий варіант ідеально підходить для броварень, які працюють у стабільному режимі та потребують передбачуваного результату від кожної варки.

Заторний котел: Забезпечує точне та рівномірне затирання, роботу з різними типами засипу та складними рецептами
Фільтр-чан: Гарантує якісне відділення сусла, стабільну швидкість фільтрації та чисте сусло без сторонніх включень
Вірпул (сусловарильний): Виконує кип’ятіння, хмелевиділення та ефективне осадження білкових частинок
Контроль якості та гігієна: Обладнаний технологічною мийкою та спеціальним місцем для розміщення міні-лабораторії

Заторний котел забезпечує точне і рівномірне затирання, дозволяючи працювати з різними типами засипу та складними рецептами. Контроль температурних пауз у поєднанні з ефективною циркуляцією сусла дає можливість максимально розкрити потенціал солоду та отримати потрібний профіль майбутнього пива.

Фільтр-чан відповідає за якісне відділення сусла від дробини. Його конструкція дозволяє підтримувати стабільну швидкість фільтрації навіть при високих навантаженнях, що особливо важливо при роботі з великими об’ємами. Це гарантує чисте сусло без сторонніх включень і стабільну продуктивність процесу.

Сусловарильний вірпул виконує одразу кілька функцій: кип’ятіння сусла, внесення хмелю та формування “вихрового потоку” для осадження білкових частинок і хмелевих залишків. У результаті сусло очищується і готується до подальшого етапу з максимальною якістю.

Така броварня – це база для виробництва, яке росте. Вона дозволяє масштабувати процеси, оптимізувати роботу і впевнено виходити на більші обсяги без компромісів у якості.

Комплект обладнаний технологічною мийкою та спеціальним місцем для розміщення міні-лабораторії.

Назва Стиль Опис | Технічні характеристики Кількість Ескіз URL
1 Заторний котел 1 Матеріал: <br>сталь нержавіюча харчова AISI 304 <br>Внутрішня поверхня і шви поліровані. <br>Теплоізоляція: пінополіуретан (100 мм). <br>V робочій – 1000 л / V загальний – 1450 л. <br>В – 2670 мм / Ø – 1350 мм. <br>Апарат призначений для затирання дробленого солоду або несоложенної сировини. <br>Апарат має пароводяну сорочку на днище і обичайці. Нагрівання апарату здійснюється парою від електричного парогенератора. <br>Апарат укомплектований посиленою мішалкою з приводом від мотор - редуктора з частотним регулюванням обертів, ревізійним люком, ротаційною миючою головкою 360°, термодатчиком, конденсатовідвідником, підсвічуванням внутрішнього простору. <br>Мотор-редуктор Motovario - 1,5 кВт, 380 В. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Condensation-and-filtration-boiler-1.png  
2 Фільтраційний апарат 1 Матеріал: <br>сталь нержавіюча харчова AISI 304 <br>Внутрішня поверхня і шви поліровані. <br>Теплоізоляція: пінополіуретан (100 мм). <br>V робочій – 1000 л / V загальний – 1450 л. <br>В – 2670 мм / Ø – 1350 мм. <br>Апарат призначений для фільтрації затору і відділення пивної дробини від сусла. <br>Апарат має пароводяну сорочку на днище і обичайці. Нагрівання апарату здійснюється парою від електричного парогенератора. <br>Апарат укомплектований посиленим розпушувачем з приводом від мотор - редуктора з частотним регулюванням обертів, рознімними фільтруючими ситами Ø 1500 мм, ревізійним люком, люком для вивантаження дробини з лотком, ротаційною миючою головкою 360°, термодатчиком, конденсатовідвідником, підсвічуванням внутрішнього простору. <br>Мотор-редуктор Motovario - 1,5 кВт, 380 В. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/ZSK500.png  
3 Сусловарильний апарат/ Вірпул (гідроциклон) 1 Матеріал: <br>сталь нержавіюча харчова AISI 304 <br>Внутрішня поверхня і шви поліровані. <br>Теплоізоляція: пінополіуретан (100 мм). <br>V робочій – 1000 л / V загальний – 1450 л. <br>В – 2670 мм / Ø – 1350 мм. <br>Апарат-призначений для кип'ятіння сусла з хмелем, а також для відділення від сусла білкових суспензій і нерозчинних частинок солоду і хмелю. <br>Апарат має пароводяну сорочку на днище і обичайці. Нагрівання здійснюється парою від електричного парогенератора. <br>Апарат укомплектований ревізійним люком, термодатчиком, ротаційною миючою головкою 360°, підсвічуванням внутрішнього простору. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Condensation-and-filtration-boiler-1.png  
4 Площадка обслуговування з раковиною 3 Призначений для обслуговування варильного цеху та зручного доступу до верхніх люків апарату. <br>Матеріал: нержавіюча сталь. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Platform-1.png  
5 Насос сусла 3 Оснащений функцією частотного регулювання, монтажним майданчиком та захисним кожухом з нержавіючої сталі. <br>Потужність: 1,1 кВт/380 В. <br>Країна походження: Італія. 2 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Pump-1.png  
6 Трубна обв’язка 3 Комплект трубопроводів, сполучна арматура, поворотні затвори та хмелевий сепаратор, який встановлюється біля технологічної лінії перед пластинчастим теплообмінником. <br>Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Piping.png  
7 Парогенератор 2 Електропарогенератор призначений для отримання пари для обігріву варильного апарату. <br>Продуктивність: до 115 кг пари на годину. <br>Потужність: до 90 кВт/380 В. <br>Робочий тиск: 0,2-0,3 МПа. <br>Робоча температура пари: 142°C. <br>Матеріал поверхні: нержавіюча сталь. <br>Країна походження: Україна. 1 https://termopab.com/image/cache/catalog/6.additional-equipment/0-steam-generators-and-refrigeration-stations/steam-generator-800x800.png https://termopab.com/product/steam-generator-115-kg-h/komplektuyuchi-pyvovarni/steam-generator
8 Пульт керування варильним процесом 3 Призначений для керування процесом приготування сусла в напівавтоматичному режимі (пам'ять на 3 рецепти). <br>Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Control-Panel.png  
9 Бак гарячої води 2 Забезпечує необхідну подачу гарячої води для процесів затирання та фільтрації. <br>Оснащений 3 ТЕНами по 4,5 кВт/380 В. <br>Розміри: В – 2800 мм / Ø – 1350 мм. <br>Об'єм – 2000 л. <br>Він також обладнаний верхнім оглядовим люком, рівнеміром, ротаційною миючою головкою та дросельними клапанами. <br>Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304. <br>Теплоізоляція – пінополіуретан. 1 https://termopab.com/image/catalog/6.additional-equipment/containers/bak-v1.1.png https://termopab.com/catalog/brodylnyj-cekh
10 Насос для баку гарячої води 3 Оснащений майданчиком із нержавіючої сталі. <br>Потужність: 0,55 кВт/380 В. <br>Країна походження: Італія. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/DHW-pump.png  
11 Пластинчастий теплообмінник 3 Призначення: охолодження гарячого сусла. <br>У першій секції теплообмінника охолодження здійснюється холодною водою (з наступною рекуперацією в бак гарячої води), а на другій ділянці – розчином пропіленгліколю. <br>Матеріал пластин: нержавіюча сталь AISI 314. 2 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/TO.png  
12 Циліндро-конічний танк 2000 л 2 Бродильний апарат циліндро-конічного типу призначений для бродіння сусла, дозрівання пива та його насичення вуглекислим газом під надлишковим тиском (карбонізація), а також для подальшого освітлення та зберігання продукту. <br>V нетто – 2000 л / V брутто – 2400 л. <br>В – 3150 мм / Ø – 1500 мм. <br>Кут конуса - 60 ° <br>Резервуар має зварну конструкцію з подвійними стінками, в порожнині яких як теплоізоляція знаходиться пінополіуретан. Також у цій порожнині розташована спіральна сорочка охолодження, що закриває внутрішню оболонку циліндра і конус та дозволяє швидко досягати температурних умов, необхідних для рідини, що зберігається всередині резервуара. <br>Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304. <br>Внутрішня поверхня та шви відполіровані. <br>Конфігурація: <br>- Верхній люк на 2 бар * <br>- Сорочка охолодження для розчину гліколю <br>- Теплоізоляція <br>- Запірний пристрій з манометром (шпунт-апарат) <br>- СІП труби <br>- Мийна головка, що обертається <br>- Дренажна трубка для дріжджів <br>- Зливна труба, що обертається, для відбору пива <br>- Поворотні крани <br>- Пробовідбірний клапан <br>- Регульовані по висоті ніжки 1 https://termopab.com/image/cache/catalog/3.CCT/cct-2000-ugol-konusa-60/cct-2000l-ugol-konusa-60-1-800x800.png https://termopab.com/product/cct-2000s60-liters/brodylnyj-cekh/cct-tp?filter=8
13 Пульт керування бродильним процесом на 12 ЦКТ 3 Призначений для автоматичного регулювання температури у циліндро-конічних резервуарах. <br>Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/CCT-Control-Panel.png  
14 Холодильна станція 2 Потужність: 18 кВт. <br>Потужність: 9 кВт/380 В. <br>Дозволяє встановити до 12 ЦКТ по 2000 літрів кожна. <br>Країна походження: Україна. 1 https://termopab.com/image/cache/catalog/6.additional-equipment/0-steam-generators-and-refrigeration-stations/refrigeration-station-800x800.png https://termopab.com/product/refrigeration-station-18-9-kw/komplektuyuchi-pyvovarni/steam-generator
15 Насоси для гліколю 3 Оснащений платформою з нержавіючої сталі. <br>Потужність: 0,55 кВт/380В. <br>Країна походження: Італія. 2 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/DHW-pump.png  
16 Бак для гліколю пластиковий 2 Призначений для зберігання холодоагенту. <br>Об'єм: 1000 л. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Glycol-tank.png  
17 Комплект контрольних приладів 3 1. Датчик температури: 1 комплект. <br>2. Електромагнітні клапани: 1 комплект. <br>3. Реле потоку: 1 прим. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Solenoid.png  
18 Перехідник для перекачки пива в КЕГ 3 Впускний патрубок із набором кранів, шлангів та фітингів. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Filling-system.png  
19 Комплект шлангів 3 1. Харчовий шланг: 1 шт. <br>2. Фітинги: 1 комплект. <br>3. Затискачі: 1 комплект. 1 https://termopab.com/image/catalog/Commercial-Proposal/Hose-kit.png  
20 Солододробарка 2 Дробарка валкового типу з регульованим зазором між валами. <br>Кожен вал рухається окремим двигуном потужністю 0,75 кВт/220 В. <br>Продуктивність: до 350 кг/година. 1 https://termopab.com/image/cache/catalog/6.additional-equipment/0-steam-generators-and-refrigeration-stations/malt-crusher-v2-800x800.png https://termopab.com/product/malt-crusher-1/komplektuyuchi-pyvovarni/malt-crushers
21 СІП-насос для технологічної мийки 2 Споживана потужність: 0,55 кВт/380 В. <br>Країна походження насосу: Італія. 1 https://termopab.com/image/cache/catalog/6.additional-equipment/1-keg-sip/1-KEGm-MKK-800x800.png https://termopab.com/product/mobile-cip-stations/komplektuyuchi-pyvovarni/cip-keg-washing

Ваш задум вже реальний

Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку своїх персональних даних і погоджуєтеся з Політикою конфіденційності

Трьохпосудна система на 1000 літрів – це класична та ефективна конфігурація для професійного пивоваріння, де кожен етап процесу має окремий контроль і максимальну гнучкість. Такий варіант ідеально підходить для броварень, які працюють у стабільному режимі та потребують передбачуваного результату від кожної варки.

Заторний котел забезпечує точне і рівномірне затирання, дозволяючи працювати з різними типами засипу та складними рецептами. Контроль температурних пауз у поєднанні з ефективною циркуляцією сусла дає можливість максимально розкрити потенціал солоду та отримати потрібний профіль майбутнього пива.

Фільтр-чан відповідає за якісне відділення сусла від дробини. Його конструкція дозволяє підтримувати стабільну швидкість фільтрації навіть при високих навантаженнях, що особливо важливо при роботі з великими об’ємами. Це гарантує чисте сусло без сторонніх включень і стабільну продуктивність процесу.
Сусловарильний вірпул виконує одразу кілька функцій: кип’ятіння сусла, внесення хмелю та формування “вихрового потоку” для осадження білкових частинок і хмелевих залишків. У результаті сусло очищується і готується до подальшого етапу з максимальною якістю.

Така броварня – це база для виробництва, яке росте. Вона дозволяє масштабувати процеси, оптимізувати роботу і впевнено виходити на більші обсяги без компромісів у якості.

Комплект обладнаний технологічною мийкою та спеціальним місцем для розміщення міні-лабораторії.